Recepty - Dort
Citrónový koláč
Ingredience na těsto:
• 250 g másla
• 200 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• 4 vejce
• 150 g mouky
• 150 g škrobu
• 1 zarovnaná lžička prášku na pečení
• nastrouhaná kůra ze 2 citronů
Ingredience na polevu:
• 125 ml citrónové šťávy
• 100 g práškového cukru
Ostatní:
• Černá hranatá forma, dlouhá 30 cm
• Margarín k vymaštění
• Strouhanka k vysypání formy
Příprava:
Máslo, cukr, citrónovou kůru, vanilkový cukr
a sůl dáme do mísy na míchání těsta a
vymícháme do pěny. Pak přidáme postupně
vejce a znovu vymícháme do pěny.
Mouku a škrob smícháme s práškem na
pečení a vmícháme do pěnové masy.
Těsto dáme do vymaštěné a strouhankou
vysypané formy na pečení, srovnáme
povrch a postavíme do spotřebiče.
Po upečení smícháme citrónovou šťávu s
práškovým cukrem. Upečený koláč
vyklopíme na hliníkovou fólii.
Hliníkovou fólii na stranách koláče zahneme
nahoru, aby poleva nemohla vytéct. Koláč
propíchneme dřevěnou špejlí a polevu
naneseme štětcem. Pak koláč necháme
chvíli nasáknout polevu.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 75 minut
• Poloha roštu: 1
Švédský koláč
Přísady:
• 5 vajec
• 340 g cukru
• 100 g rozpuštěného másla
• 360 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• 200 ml studené vody
Ostatní:
• Kulatá rozkládací pečicí forma o
průměru 28 cm, dno vyložené papírem
na pečení
Příprava:
Cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl dáme do
mísy na míchání těsta a šleháme 5 minut, až
vznikne pěna. Pak do směsi přidáme a
vmícháme rozpuštěné máslo.
Smícháme mouku s práškem na pečení a
vmícháme do našlehané směsi.
Nakonec přidáme studenou vodu a vše
dobře promícháme. Těsto dáme do pečicí
formy, uhladíme a vložíme do spotřebiče.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
• Poloha roštu: 1
Sušenky
Přísady:
• 4 vejce
• 2 polévkové lžíce horké vody
• 50 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• 100 g cukru
• 100 g mouky
• 100 g škrobu
• 2 zarovnané lžičky prášku na pečení
Ostatní:
ČESKY
29
Comments to this Manuals