IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 21)

• 3 stroužky česneku, oloupané a

nakrájené na tenké plátky

• po 1/2 lžičce tymiánu a oregána

• 2 bobkové listy

• 2 hřebíčky

• sůl, čerstvě namletý černý pepř

Příprava:

Rozpusťte čtyři lžíce másla v pekáči a

poduste v něm zeleninu. Vyjměte zeleninu z

pekáče.

Omyjte plátky z telecí zadní nožičky, osušte,

okořeňte a obalte v mouce. Přebytečnou

mouku oklepejte. Rozehřejte olivový olej a

na středním plameni osmahněte plátky

dozlatova. Maso vyjměte a zbytek

olivového oleje z pekáče vylijte.

Šťávu z masa v pekáči rozřeďte 250 ml

vína, nalijte do rendlíku a nechte chvíli

mírně povařit. Přilijte 250 ml vývaru a

přidejte petržel, tymián, oregano a

nakrájená rajčata. Osolte a opepřete.

Znovu přiveďte k varu.

Do pekáče vložte zeleninu, na vrch položte

maso a přes ně přelijte šťávu. Zakryjte

pekáč a vložte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 120 minut

• Poloha roštu: 1

Telecí roláda

Přísady:

• 1 houska

• 1 vejce

• 200 g mletého masa

• sůl, pepř

• 1 nakrájená cibule

• nasekaná petržel

• 1 kg telecího hrudí (s vyříznutou kapsou)

• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer,

petržel)

• 50 g slaniny

• 250 ml vody

Příprava:

Namočte housku ve vodě a vymačkejte z ní

vodu. Smíchejte s vejcem, mletým masem,

solí, pepřem, nakrájenou cibulí a petrželí.

Okořeňte telecí hrudí (s vyříznutou kapsou)

a kapsu naplňte masovou nádivkou. Otvor

sešijte.

Telecí hrudí vložte do pekáče, přidejte

polévkovou zeleninu, slaninu a vodu. Pečeni

otočte po přibližně 30 minutách.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 100 minut

• Poloha roštu: 1

Sekaná

Přísady:

• 2 suché housky

• 1 cibule

• 3 polévkové lžíce nasekané petržele

• 750 g míchaného mletého masa

• 2 vejce

• sůl, pepř a paprika

• 100 g plátků slaniny

Příprava:

Namočte suché housky ve vodě a vodu z

nich vymačkejte. Oloupejte cibuli a najemno

nakrájejte, pak poduste a přidejte

nasekanou petržel.

Smíchejte mleté maso, vejce, vymačkané

housky a cibuli. Přidejte sůl, pepř a papriku,

vložte do obdélníkového pekáče a zakryjte

plátky slaniny. Přidejte trochu vody a vložte

do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut

• Poloha roštu: 1

ČESKY

21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments