IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 40)

Τοποθετήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το

ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια και το αλάτι σε

ένα μπολ και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να

αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια,

προσθέστε τα αβγά ένα-ένα, ανακατεύοντας

ξανά μαζί με το υπόλοιπο μείγμα.

Ανακατέψτε το αλεύρι με το κορν φλάουρ

και το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε τα στο

κρεμώδες μείγμα και ανακατέψτε.

Βάλτε το μείγμα στη φόρμα που έχετε

βουτυρώσει και καλύψει με τριμμένη

φρυγανιά, απλώστε το ομοιόμορφα και

τοποθετήστε το στη συσκευή.

Μετά το ψήσιμο, ανακατέψτε το χυμό

λεμονιού με τη ζάχαρη άχνη. Γυρίστε το κέικ

επάνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

Διπλώστε το αλουμινόχαρτο στις πλευρές

του κέικ προς τα επάνω, έτσι ώστε να

συγκρατήσει το γλάσο. Τρυπήστε με μια

οδοντογλυφίδα το κέικ και απλώστε το

γλάσο με ένα πινέλο. Στη συνέχεια, αφήστε

το κέικ να τραβήξει το γλάσο.

• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 75

λεπτά

• Θέση σχάρας: 2

Κέικ Καρότο

Υλικά για το μείγμα:

• 150 ml ηλιέλαιο

• 100 g μαύρη ζάχαρη

• 2 αβγά

• 75 g σιρόπι

• 175 g αλεύρι

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 1/2 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ

• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

• 200 g ψιλοτριμμένο καρότο

• 75 g σουλτανίνες

• 25 g τριμμένη καρύδα

Υλικά για την επικάλυψη:

• 50 g βούτυρο

• 150 g τυρί κρέμα

• 40 g κρυσταλλική ζάχαρη

• αλεσμένα φουντούκια

Άλλα:

• Στρογγυλή ανοιγόμενη φόρμα διαμέτρου

22 cm, βουτυρωμένη

Εκτέλεση:

Χτυπήστε το ηλιέλαιο μαζί με τη μαύρη

ζάχαρη, τα αβγά και το σιρόπι. Προσθέστε

τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα και

ανακατέψτε ξανά.

Τοποθετήστε το μείγμα στη βουτυρωμένη

φόρμα.

• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 55

λεπτά

• Θέση σχάρας: 2

Μετά το ψήσιμο:

Ανακατέψτε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και

την κρυσταλλική ζάχαρη (προσθέστε λίγο

γάλα, αν χρειάζεται, για να απλωθεί

ευκολότερα το μείγμα).

Περιχύστε το κέικ με το μείγμα μόλις

κρυώσει και πασπαλίστε με τα αλεσμένα

φουντούκια.

Τσουρέκι

Υλικά για τη ζύμη:

• 650 g αλεύρι

• 20 g μαγιά

• 200 ml γάλα

• 40 g ζάχαρη

• 5 g αλάτι

• 5 κρόκοι αβγού

• 200 g βούτυρο σε θερμοκρασία

δωματίου

Υλικά για τη γέμιση:

• 250 g ψιλοκομμένα καρύδια

• 20 g τριμμένη φρυγανιά

• 1 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ

• 50 ml γάλα

• 60 g μέλι

• 30 g λιωμένο βούτυρο

• 20 ml ρούμι

Υλικά για την επικάλυψη:

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

IKEA OV27 Recipe Book Page 40

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA OV27