IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 39)

Stavite ploške krumpira na dno namašćene

posude za pečenje i pospite ih s malo

ribanog sira. Zatim stavite sloj patlidžana.

Na to stavite malo mljevenog mesa. Prelijte

jednim dijelom Béchamel umaka.

Zatim stavite drugi sloj krumpira,

patlidžana i mljevenog mesa. Na kraju sve

prelijte Béchamel umakom. Na kraju sve

pospite ostatkom sira i krušnim mrvicama.

Rastopite maslac i prelijte ga po musaki.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaj rešetke: 1

Zapečeno tijesto

Sastojci:

• 1 litra vode

• sol

• 250 g tagliatella

• 250 g kuhane šunke

• 20 g maslaca

• 1 vezica peršina

• 1 luk

• 100 g maslaca

• 1 jaje

• 250 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

• 50 g ribanog parmezana

Način pripreme:

Zakuhajte vodu s malo soli. Stavite

tagliatelle u ključalu posoljenu vodu i

kuhajte oko 12 minuta. Ocijedite ih.

Izrežite šunku na kockice.

U posudi zagrijte maslac.

Nasjeckajte peršin i oljušteni luk. Propržite

na tavi.

Namastite posudu za pečenje s malo

maslaca. Izmiješajte tagliatelle, šunku,

peršin i luk i stavite smjesu u posudu.

Izmiješajte jaja i mlijeko, začinite mješavinu

solju, paprom i muškatnim oraščićem pa

prelijte po tijestu. Pospite smjesu ribanim

parmezanom.

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta

• Položaj rešetke: 1

Zapečeno povrće

Sastojci:

• 8 srednjih glavica radiča

• 8 kriške kuhane šunke

• 30 g maslaca

• 1,5 žlica brašna

• 150 ml temeljca od povrća (radič)

• 5 žlica mlijeka

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

Prepolovite radič i uklonite gorku jezgru.

Temeljito operite i kuhajte na niskoj

temperaturi oko 15 minuta.

Izvadite polovice radiča iz vode, prelijte ih

hladnom vodom i ponovno spojite polovice.

Omotajte svaku glavicu šunkom i stavite u

namašćenu posudu za pečenje.

Otopite maslac i dodajte brašno. Lagano

izmiješajte, dodajte temeljac od povrća i

mlijeko pa pustite da proključa.

Umiješajte 50 g sira u umak i prelijte po

cikoriji. Pospite ostatkom sira.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 3

Goveđi gulaš

Sastojci:

• 600 g govedine

• sol i papar

• brašno

• 10 g maslaca

• 1 luk

• 330 ml tamnog piva

• 2 čajne žličice smeđeg šećera

• 2 čajne žličice koncentrata rajčice

• 500 ml goveđeg temeljca

Način pripreme:

Izrežite meso na kockice, začinite solju i

paprom i pospite s malo brašna.

HRVATSKI

39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments