Patka s narančama
Sastojci:
• 1 patka (1,6 – 2,0 kg)
• sol
• papar
• 3 oljuštene naranče bez koštica,
izrezane na kockice
• 1/2 čajne žličice soli
• 2 naranče za sok
• 150 ml šerija
Način pripreme:
Opranu patku začinite solju i paprom i
istrljajte narančinom koricom.
Napunite patku kockicama posoljene
naranče i zašijte otvor.
Stavite patku u posudu za pečenje tako da
prsa budu okrenuta prema dolje.
Iscijedite narančin sok, izmiješajte ga sa
šerijem i prelijte po patki.
Stavit patku u uređaj. Isključite nakon 30
minuta. Oglašava se zvučni signal.
• Vrijeme u pećnici: 90 minuta
• Položaj rešetke: 1
Nadjeveno pile
Sastojci:
• 1 pile od 1,2 kg (s iznutricama)
• 1 žlica ulja
• 1 čajna žličica soli
• 1/4 čajne žličice paprike
• 50 g krušnih mrvica
• 3 - 4 žlice mlijeka
• 1 luk, nasjeckan
• 1 vezica peršina, nasjeckanog
• 20 g maslaca
• 1 jaje
• sol i papar
Način pripreme:
Operite i osušite pile. Izmiješajte ulje, sol i
papriku pa utrljajte tu mješavinu u pile.
Nadjev: Izmiješajte krušne mrvice i mlijeko.
Stavite nasjeckani luk, peršini maslac u
posudu i propržite. Fino nasjeckajte pileće
srce, jetricu i želudac i dodajte jedno jaje.
Izmiješajte sve sastojke i začinite ih solju i
paprom.
Stavite pileća prsa okrenuta prema dolje u
posudu za pečenje, stavite u pećnicu.
Isključite nakon 30 minuta. Oglašava se
zvučni signal.
• Vrijeme u pećnici: 90 minuta
• Položaj rešetke: 1
Recepti - Riba, cijela
Riba, cijela
Postavke:
Automatska sonda za pečenje mesa,
temperatura mesa 65 °C.
Način pripreme:
Začinite ribu prema vašem ukusu, umetnite
sondu za pečenje mesa i stavite u
vatrostalnu posudu.
• Položaj rešetke: 1
Riblji filet
Sastojci:
• 600 - 700 g fileta grgeča, lososa ili
morske pastrve
• 150 g naribanog sira
• 250 ml vrhnja
• 50 g krušnih mrvica
• 1 čajna žličica estragona
• peršin, nasjeckan
• sol, papar
• limun
• maslac
HRVATSKI 23
Comments to this Manuals