IKEA KULINARISK Recipe Book

KULINARISKKnjiga recepataHR

SvinjetinaJelo Količina (kg) Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkePlećka, vrat, but 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ili 2Kotlet, rebra 1 - 1.5 170

RibaJelo Količina (kg) Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkeRiba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ili 2Vlažni vrući zrakTijekom pečenja vrata uređaj

Jelo Množství Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkeGoveđe pečenje 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1Goveđi file 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3Teleće p

• Kada voda u teglama proključa (nakonotprilike 35-60 minuta u teglama odjedne litre), isključite pećnicu ili smanjitetemperaturu na 100 °C (pogledajt

Povrće:Jelo Temperatura(°C)Vrijeme (h) Položaj rešetke1 položaj 2 položajaGrah 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Paprike 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Ukiseljenopovrće60 -

Jelo Temperatura jezgre hrane (°C)Pastrva/komarča 65 - 70Tuna/losos 65 - 70Automatski programiUPOZORENJE! Pogledajtepoglavlja sa sigurnosnimuputama.Au

Recepti - Svinjetina/TeletinaSvinjsko pečenjePostavke:Automatska težina. Postavljanje rasponatežina od 1000 do 3000 g.Način pripreme:Začinite meso pre

Začinite meso prema ukusu i stavite ga uvatrostalnu posudu. Ulijte vodu ili drugutekućinu tako da u posudi bude 10 do 20mm tekućine. Prekrijte poklopc

• 1 luk, nasjeckan• peršin, nasjeckan• 1 kg telećih prsa (s urezanim džepom)• povrće za juhu (mrkva, poriluk, celer,peršin)• 50 g slanine• 250 ml vode

Način pripreme:Začinite meso prema vašem ukusu, umetnitesondu za pečenje mesa i stavite meso uvatrostalnu posudu.• Položaj rešetke: 1Skandinavska gove

Začinite meso prema ukusu i stavite ga uvatrostalnu posudu. Ulijte vodu ili drugutekućinu tako da u posudi bude 10 do 20mm tekućine. Prekrijte poklopc

Janjeće pečenjePostavke:Automatska težina. Postavljanje rasponatežina od 1000 do 3000 g.Način pripreme:Začinite meso prema ukusu i stavite ga uvatrost

PatkaPostavke:Automatska težina. Postavljanje rasponatežina od 1500 do 3.300 g.Način pripreme:Stavite patku u posudu za pečenje izačinite. Okrenite pe

Patka s narančamaSastojci:• 1 patka (1,6 – 2,0 kg)• sol• papar• 3 oljuštene naranče bez koštica,izrezane na kockice• 1/2 čajne žličice soli• 2 naranče

Način pripreme:Poprskajte riblje filete limunovim sokom iostavite da se neko vrijeme mariniraju, azatim uklonite višak soka kuhinjskimubrusom. Začinit

Snažno istrljajte lignje solju, a zatim ihisperite tekućom vodom.Fino nasjeckajte oljušteni luk i propržite gana dvije žlice maslinova ulja dok nepost

Recepti - TortaBiskvit od limunaSastojci za tijesto:• 250 g maslaca• 200 g šećera• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)• 1 prstohvat soli• 4 jaja•

• Okrugli crni kalup za pečenje promjera28 cm, obložen papirom za pečenje.Način pripreme:Razdvojite žumanjak od bjelanca.Izmiješajte žumanjke s vrućom

Nakon toga dodajte jedno po jedno jaje iponovno istucite. Smjesi dodajte brašno ukoje je zamiješan prašak za pecivo iizmiješajte.Dodajte voće i dobro

Stavite ostatak šećera na rub brašna. Svesastojke zamijesite u podatno tijesto.Ostavite tijesto da se digne na toplommjestu dok mu se volumen otprilik

SadržajTablice kuhanja 3Automatski programi 15Recepti - Svinjetina/Teletina 16Recepti - Govedina/Divljač/Janjetina 18Recepti - Perad 21Recepti - Riba,

• 250 g maslaca• 375 g šećera• 2 vrećice vanilin šećera (približno 16 g)• 1 prstohvat soli• 5 žlica vode• 5 jaja• 375 g oraha• 250 g brašna• 1 čajna ž

• 175 g brašna• 1 čajna žličica cimeta• 1/2 čajne žličice mljevenog đumbira• 1 čajna žličica praška za pecivo• 200 g sitno ribanih mrkava• 75 g grožđi

Ostalo:• Kalup promjera 28 cm, namašćenNačin pripreme:Prosijte brašno u zdjelu za miješanje padodajte sol i maslac izrezan na malekomade. Dodajte jaje

• Namašćeni pekač za pecivoNačin pripreme:Kvasac razdrobite u posudi i rastopite uvodi. Umiješajte sol u brašno i dodajte ga uposudu zajedno s uljem.S

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga unamašćeni kalup za pečenje. Izbušite dnovilicom.Slaninu rasporedite po tijestu.Za punjenje zajedno pomiješajte

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar.Prekrijte vučeno tijesto vlažnom krpom dase ne osuši. Stavite 4 lista tijesta jedan nadrugi i po svakom lis

• 2 jajaOstalo:• Pekač za pecivo obložen papirom zapečenjeNačin pripreme:Napravite tijesto od brašna od pira,maslaca, svježeg posnog sira i malo soli

• 75 g maslaca• 50 g brašna• 600 ml mlijeka• sol, papar i muškatni oraščićIzmiješati sa:• 3 žlica maslaca• 250 g zelenih listova lazanja• 50 g parmeza

Napunite kanelone smjesom špinata istavite na posudu za pečenje. Béchamelumak stavite između svakog reda kanelona.Završite sa slojem Béchamel umaka po

Stavite ploške krumpira na dno namašćeneposude za pečenje i pospite ih s maloribanog sira. Zatim stavite sloj patlidžana.Na to stavite malo mljevenog

Tablice za pečenje tijesta/peciva i mesa/ribeKolačiJelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tu

Zagrijte maslac u posudi i popržite meso.Stavite meso u posudu za složenac.Fino nasjeckajte oljušteni luk i blago gapropržite na malo maslaca. Raspore

Jelo Položaj rešetkeAmerican pizza, smrznuta 1Pizza, hladna 3Pizza snack, smrznuta 1Pomfrit 3Kroketi 3Pirjani krumpir 3Kruh/Pecivo 3Kruh/Pecivo, smrzn

HRVATSKI 42

HRVATSKI 43

867316186-B-132015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1509921-1

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeKolačići -dvije ra-zine1)- -

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeBogatavoćna torta160 1 150 2

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkePita odprhkog ti-jesta spovr

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeEngleskogoveđepečenje,dobro

Jelo Množství Tempera-tura (°C)Vrijeme (min) Položaj re-šetkeKomada (g) 1. strana 2. stranaTelećiodresci4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4Goveđiodrezak4 60