IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 25)

Portakallı Ördek Rosto

Malzemeler:

• 1 ördek (1,6 – 2,0 kg)

• tuz

• karabiber

• 3 portakal, kabuğu soyulmuş,

çekirdekleri alınmış ve küp şeklinde

kesilmiş

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 2 sıkma portakal

• 150 ml şeri

Yöntem:

Ördeği temizleyin, tuz ve karabiberle

terbiye edin ve portakal kabuğuyla ovun.

Tuzlanmış portakal küplerini ördeğin içine

doldurun ve deliği kapatın.

Ördeği, göğüs kısmı alta gelecek şekilde

rosto kabına koyun.

Portakalların suyunu sıkıp şeriyle karıştırın

ve ördeğin üzerine boşaltın.

Ördeği cihaza yerleştirin. 30 dakika sonra

çevirin. Bir sinyal sesi duyulur.

• Cihazın içindeki süre: 90 dakika

• Raf konumu: 1

Doldurulmuş Tavuk

Malzemeler:

• 1 tavuk, 1,2 kg (iç organlarıyla birlikte

bütün olarak)

• 1 yemek kaşığı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı biber

• 50 gr galeta unu

• 3 - 4 yemek kaşığı süt

• 1 doğranmış soğan

• 1 demet doğranmış maydanoz

• 20 gr tereyağı

• 1 yumurta

• tuz ve karabiber

Yöntem:

Tavuğu temizleyip kurutun. Yağı, tuzu ve

biberi karıştırıp tavuğa sürün.

Dolma içi: Galeta ununu ve sütü karıştırın.

Doğranmış soğan, maydanoz ve tereyağını

bir tepsiye alın ve soteleyin. Yürek, ciğer ve

mideyi ince ince doğrayıp bir yumurta

ekleyin. Sonra tüm malzemeleri karıştırıp tuz

ve karabiber ekleyin.

Tavuk göğsünü bir kızartma kabına alıp

cihaza yerleştirin. 30 dakika sonra çevirin.

Bir sinyal sesi duyulur.

• Cihazın içindeki süre: 90 dakika

• Raf konumu: 1

Tarifler - Balık

Bütün Balık

Ayarlar:

Otomatik yemekölçer, iç sıcaklık 65°C.

Yöntem:

Balığı baharatlarla terbiye edin,

yemekölçeri takın ve ateşe dayanıklı fırın

kabına yerleştirin.

• Raf konumu: 1

Balık Fileto

Malzemeler:

• 600 - 700 gr levrek, somon veya deniz

alabalığı filetosu

• 150 gr rendelenmiş peynir

• 250 ml taze krema

• 50 gr galeta unu

• 1 çay kaşığı tarhun

• maydanoz, doğranmış

• Tuz, karabiber

• limon

• yağ

TÜRKÇE 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments