IKEA FINSMAOVSB Recipe Book download pdf (Page 36)

wystudzoną cebulę z boczkiem na spodzie

z ciasta. Rozprowadzić i wygładzić

mieszaninę na całej powierzchni.

• Czas pieczenia: 45 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Quiche Lorraine

Składniki na ciasto:

• 200 g mąki

• 2 jajka

• 100 g masła

• 1/2 łyżeczki soli

• odrobina pieprzu

• 1 szczypta gałki muszkatołowej

Składniki na wierzch:

• 150 g startego sera

• 200 g gotowanej szynki lub chudego

boczku

• 2 jajka

• 250 g kwaśnej śmietany

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Inne:

• Czarna forma do pieczenia o średnicy

28 cm, wysmarowana tłuszczem

Sposób przygotowania:

Umieścić mąkę, masło, jajka i przyprawy w

misce i wyrobić gładkie ciasto. Odstawić

ciasto na kilka godzin do lodówki.

Następnie rozwałkować ciasto i włożyć do

wysmarowanej tłuszczem czarnej formy do

pieczenia. Ponakłuwać spód widelcem.

Rozłożyć boczek na cieście.

Na polewę zmieszać ze sobą jajka, kwaśną

śmietanę i przyprawy. Następnie dodać

ser.

Nanieść polewę na boczek.

• Czas pieczenia: 45 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Placek serowy

Składniki:

• 1,5 warstwy oryginalnego kruchego

ciasta szwajcarskiego lub ciasta

francuskiego (rozwałkowane w kwadrat)

• 500 g startego sera

• 200 ml śmietany

• 100 ml mleka

• 4 jajka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Wyłożyć ciasto na dobrze wysmarowaną

tłuszczem blachę do pieczenia. Ponakłuwać

całe ciasto widelcem.

Równo rozłożyć ser na cieście. Wymieszać

śmietanę, mleko oraz jajka i dodać sól,

pieprz i gałkę muszkatołową. Jeszcze raz

dobrze wymieszać i polać ser powstałą

mieszanką.

• Czas pieczenia: 40 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Pierogi (30 małych sztuk)

Składniki do ciasta:

• 250 g mąki z pszenicy orkisz

• 250 g masła

• 250 g chudego twarogu

• sól

Składniki do nadzienia:

• 1 główka białej kapusty (400 g)

• 50 g boczku

• 2 łyżki sklarowanego masła

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

• 2 jajka

Inne:

• Blacha do pieczenia wyłożona

pergaminem

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z mąki, masła, twarogu i

odrobiny soli. Włożyć ciasto do lodówki.

Białą kapustę pokroić w cienkie paski.

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na

sklarowanym maśle. Dodać kapustę i

POLSKI

36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments