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• 500 ml de caldo de carne de vaca

Preparação:

Corte a carne de vaca em cubos, tempere

com sal e pimenta e polvilhe com um pouco

de farinha.

Aqueça manteiga num recipiente e aloure

os pedaços de carne. Em seguida, coloque

numa caçarola.

Descasque a cebola e pique finamente,

frite ligeiramente num pouco de manteiga

e, em seguida, coloque no recipiente sobre

a carne.

Misture cerveja preta, açúcar mascavado,

concentrado de tomate e caldo de carne

de vaca, coloque numa frigideira e deixe

levantar fervura. Em seguida, deite por

cima da carne (a carne deve ficar coberta).

Cubra e coloque no aparelho.

• Tempo no aparelho: 120 minutos

• Posição da prateleira: 1

Caçarola de couves

Ingredientes:

• 1 couve (800 g)

• manjerona

• 1 cebola

• azeite para saltear

• 400 g de carne picada

• 250 g de arroz agulha

• sal, pimenta e paprica

• 1 litro de caldo de carne

• 200 ml de crème fraîche

• 100 g de queijo ralado

Preparação:

Corte a couve em quartos e retire o caule.

Escalde em água com sal temperada com

manjerona.

Descasque a cebola e pique finamente,

frite ligeiramente num pouco de azeite. Em

seguida, adicione a carne picada e o arroz

agulha, salteie e tempere com sal, pimenta

e paprica. Adicione caldo de carne e deixe

em lume brando durante 20 minutos com a

tampa no recipiente.

Coloque camadas da couve e a mistura de

arroz e carne picada num recipiente.

Coloque o crème fraîche por cima do

cozinhado e polvilhe a superfície com

queijo.

• Tempo no aparelho: 60 minutos

• Posição da prateleira: 1

Receitas - Guarnições

Legumes mediterrâneos

Ingredientes:

• 200 g de curgetes

• 1 pimento vermelho

• 1 pimento verde

• 1 pimento amarelo

• 100 g de cogumelos

• 2 cebolas

• 150 g de tomate cherry

• azeitonas verdes e pretas

Preparação:

Lave e corte os legumes em pedaços.

Descasque as cebolas e corte-as em tiras.

Coloque os legumes numa assadeira de

vidro. Coloque a assadeira no aparelho.

Corte as azeitonas em rodelas. Após a

cozedura, tempere os legumes a seu gosto

com sal, pimenta, manjericão e orégãos.

• Tempo no aparelho: 25 minutos

• Posição da prateleira: 1

• Adicione 600 ml de água na gaveta da

água

Legumes tradicionais

Ingredientes/Preparação:

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