IKEA FINSMAOVSB Recipe Book download pdf (Page 42)

Jaotage taigen kaheks, vormige kaks pikka

pätsi ja asetage need võiga määritud või

küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile.

Laske pätsidel veelkord poole võrra

kerkida.

Enne küpsetamist riputage peale natuke

jahu ja tehke terava noaga 3 kuni 4

vähemalt 1 cm sügavust diagonaalset

sisselõiget.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 2

• Lisage veesahtlisse 200 ml vett

Pärmipalmik

Tainas:

• 650 g jahu

• 20 g pärmi

• 200 ml piima

• 40 g suhkrut

• 5 g soola

• 5 munakollast

• 200 g pehmet võid

Täidis:

• 250 g purustatud pähkleid

• 20 g riivsaia

• 1 tl jahvatatud ingverit

• 50 ml piima

• 60 g mett

• 30 g sulatatud võid

• 20 ml rummi

Kaunistuseks:

• 1 munakollane

• veidi piima

• 50 g mandlilaaste

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike

süvend. Tükeldage pärm, asetage lohku,

segage piima ning vähese suhkru ja jahuga

äärtest, raputage siis jahuga üle, laske

soojas kohas nii kaua kerkida, kuni

eeltainale raputatud jahu muutub

praguliseks.

Lisage ülejäänud suhkur jahule. Sõtkuge

kõik ained ühtlaseks taignaks. Laske taignal

soojas kohas kahekordseks kerkida.

Segage kõik täiteained kokku. Jaotage

tainas kolme ossa ja rullige need siis

piklikeks ristkülikuteks. Pange igale

ristkülikule kolmandik täidisest ja rullige

tainaribad kokku.

Vormige kolmest taignaribast palmik.

Pintseldage palmik munakollase ja piima

seguga ja riputage üle mandlilaastudega.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 3

Võipalmik

Tainas:

• 750 g jahu

• 30 g pärmi

• 400 ml piima

• 10 g suhkrut

• 15 g soola

• 1 muna

• 100 g pehmet võid

Kaunistuseks:

• 1 munakollane

• veidi piima

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike

süvend. Tükeldage pärm, asetage lohku,

segage äärest piima, natukese suhkru ja

osa jahuga, raputage jahuga üle, laske

soojas kohas nii kaua kerkida, kuni

eeltainale raputatud jahu muutub

praguliseks.

Lisage jahule ülejäänud suhkur, sool, muna

ja või. Sõtkuge kõik ained ühtlaseks

taignaks.

Laske taignal soojas kohas kahekordseks

kerkida.

Jaotage tainas kolmeks ühesuuruseks tükiks

ja vormige iga tükk pikaks "vorstiks".

Põimige kolm pikka osa kokku.

EESTI

42

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments