IKEA FINSMAOVSB Recipe Book download pdf (Page 32)

Tükeldage pärm, pange süvendisse,

segage äärest toasooja piima ja väikese

koguse jahuga. Raputage peale jahu, jätke

sooja kohta kerkima, kuni eeltainale

raputatud jahu muutub praguliseks.

Lisage jahu ääreossa muna ja või. Sõtkuge

kõik ained ühtlaseks taignaks.

Laske taignal soojas kohas kahekordseks

kerkida.

Vahepeal koorige sibulad, lõigake

sektoriteks ning viilutage õhukesteks

ribadeks.

Lõigake peekon väikesteks tükkideks ja

kuumutage koos sibulaga, kuid ärge

pruunistage. Jätke jahtuma.

Rullige taigen laiali ning pange rasvaga

määritud küpsetusplaadile, torgake põhja

kahvliga augud ning suruge servad üles.

Laske veelkord kerkida.

Segage kokku munad, rõõsk koor, piim, sool

ja pipar. Kallake jahtunud sibul ja peekon

taignale. Siluge segu ühtlaselt laiali.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Riiuli tasand: 2

Quiche Lorraine

Tainas:

• 200 g jahu

• 2 muna

• 100 g võid

• 1/2 tl soola

• natuke pipart

• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit

Kate:

• 150 g riivitud juustu

• 200 g keedusinki või lahjat peekonit

• 2 muna

• 250 g hapukoort

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• Metallist küpsetusvorm, võiga määritud,

28 cm läbimõõduga.

Valmistamine:

Pange jahu, või, munad ja maitseained

kaussi ning segage ühtlaseks tainaks. Laske

tainal paar tundi külmikus seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage

määritud metallist küpsetusvormi. Torgake

põhja kahvliga augud.

Pange peekon tainale.

Katte jaoks segage omavahel munad,

hapukoor ja maitseained. Seejärel lisage

juust.

Valage täidis peekoni peale.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Riiuli tasand: 2

Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 500 g riivitud juustu

• 200 ml koort

• 100 ml piima

• 4 muna

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

Laotage taigen korralikult määritud

küpsetusvormi. Torgake taignasse kahvliga

augud.

Raputage juust ühtlaselt taignale. Segage

omavahel kokku koor, piim ja munad,

maitsestage soola, pipra ja

muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi ja

kallake juustule.

• Ahjusoleku aeg: 40 min

• Riiuli tasand: 2

Pelmeenid (30 väikest pirukat)

Tainas:

• 250 g speltajahu

• 250 g võid

• 250 g lahjat kohupiima

EESTI

32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments