IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 29)

Kökuhringur

Hráefni í botninn:

• 500 g hveiti

• 1 lítill pakki þurrger (8 g þurrger eða 42

g ferskt ger)

• 80 g flórsykur

• 150 g smjör

• 3 egg

• 2 sléttfullar teskeiðar salt

• 150 ml mjólk

• 70 g rúsínur (lagðar í bleyti í 20 ml af

kirsch í eina klukkstund áður)

Hráefni í áferðina:

• 50 g heilar, afhýddar möndlur

Aðferð:

Settu hveiti, þurrger, flórsykur, smjör, egg,

salt og mjólk í blöndunarskál og hnoðaðu

þar til komið er mjúkt gerdeig. Breiddu yfir

deigið í skálinni og láttu hefast í eina

klukkustund.

Hnoðaðu bleyttu rúsínurnar inn í deigið í

höndunum.

Settu möndlurnar hverja fyrir sig inn í hvert

holrými í smurðu og hveitistráðu hringlaga

formi (gugelhupf).

Mótaðu síðan deigið í pylsu og settu í

hringlaga formið. Breiddu yfir og láttu

hefast aftur í 45 mínútur.

• Tími í heimilistækinu: 60 mínútur

• Hillustaða: 1

Rommlegin svampkaka

Hráefni í deigið:

• 350 g hveiti

• 1 lítill pakki þurrger (8 g þurrger eða 42

g ferskt ger)

• 75 g sykur

• 100 g smjör

• 5 eggjarauður

• 1/2 teskeið salt

• 1 pakki vanillusykur (um það bil 8 g)

• 125 ml mjólk

Eftir bökun:

• 375 ml vatn

• 200 g sykur

• 100 ml plómubrandí eða 100 ml

appelsínulíkjör

Aðferð:

Settu hveiti, þurrger, sykur, smjör,

eggjarauður, salt, vanillusykur og mjólk í

blöndunarskál og hnoðaðu þar til komið er

mjúkt gerdeig. Breiddu yfir deigið í skálinni

og láttu hefast í eina klukkustund. Settu

deigið síðan í smurt hringlaga kökuform og

breiddu yfir og láttu hefast aftur í 45

mínútur.

• Tími í heimilistækinu: 35 mínútur

• Hillustaða: 1

Eftir bökun:

Láttu suðuna koma upp á vatni og sykri og

láttu svo kólna.

Bættu plómubrandíi eða appelsínulíkjör út í

sykurvatnið og blandaðu saman.

Þegar kakan hefur kólnað skaltu stinga

nokkrum sinnum í hana með trépinna og

láttu síðan kökuna sjúga jafnt í sig

blönduna.

Súkkulaðikökur

Hráefni:

• 250 g suðusúkkulaði

• 250 g smjör

• 375 g sykur

• 2 pakkar vanillusykur (um það bil 16 g)

• 1 klípa salt

• 5 matskeiðar vatn

• 5 egg

• 375 g valhnetur

• 250 g hveiti

• 1 teskeið lyftiduft

Aðferð:

Brjóttu súkkulaðið niður í stóra bita og

bræddu í vatnsbaði.

ÍSLENSKA

29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments