IKEA OV32 Recipe Book download pdf (Page 31)

Láttu suðuna koma upp á öllu og láttu

svo kólna.

• 1,5 kg villisvínskjöt (bógur)

Helltu kryddleginum yfir kjötið þar til það

er allt þakið og láttu marínerast í 3 daga.

Hráefni í steikina:

• salt

• pipar

• súpugrænmeti úr kryddleginum

• 1 lítil dós af kantarellusveppum

Aðferð:

Taktu villisvínsstykkið úr kryddleginum og

þurrkaðu það. Kryddaðu með salti og pipar

og brúnaðu allar hliðar á steikingarpönnu á

hellunni. Bættu við kantarellum og svolitlu af

súpugrænmetinu úr kryddleginum.

Helltu kryddleginum í steikingarpönnuna.

10 - 15 mm djúpt lag ætti að hylja botninn.

Lokaðu steikingarpönnunni með loki og

settu hana í heimililstækið.

• Tími í heimilistækinu: 140 mínútur

• Hillustaða: 1

Steikt lambakjöt

Stillingar:

Sjálfvirk þyngd. Stillingarsvið fyrir þyngd á

milli 1000 og 2.000 g.

Aðferð:

Kryddaðu kjöt eftir smekk og settu í eldfast

mót. Bættu við vatni eða öðrum vökva; 10 -

30 mm djúpt lag ætti að vera á botninum.

Settu á lok.

• Hillustaða: 1

Lambaliður, miðlungs

Stillingar:

Sjálfvirkur kjöthitamælir. Kjarnahitastig

70°C.

Aðferð:

Kryddaðu kjötið eftir smekk, settu

kjöthitamælinn í og settu í eldfast mót.

• Hillustaða: 1

Lambalæri

Hráefni:

• 2,7 kg lambalæri

• 30 ml ólífuolía

• salt

• pipar

• 3 hvítlauksgeirar

• 1 knippi af fersku rósmarín (eða 1 teskeið

af þurrkuðu rósmarín)

• vatn

Aðferð:

Þvoðu lambalærið og klappaðu síðan þurrt,

nuddaðu inn ólífuolíunni og skerðu í kjötið.

Kryddaðu með salti og pipar. Flysjað

hvítlauksgeirana og skerðu í sneiðar, þrýstu

ásamt rósmaríngreinum ofan í skurðina í

kjötinu.

Settu lambalærið í steikarpottinn og bættu

við vatni. 10 - 15 mm djúpt lag ætti að vera

á botninum. Snúðu steikinni eftir um 30

mínútur.

• Tími í heimilistækinu: 165 mínútur

• Hillustaða: 1

Uppskriftir - Alifuglakjöt

Kjúklingur, heill

Stillingar:

Sjálfvirk þyngd. Stillingarsvið fyrir þyngd á

milli 900 og 2.100 g.

Aðferð:

Settu kjúkling í eldfast mót og kryddaðu eftir

smekk. Eftir um 30 mínútur skaltu snúa

steikinni. Skjárinn sýnir áminningu.

• Hillustaða: 1

ÍSLENSKA 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments