Villibráð
Matvæli Aðgerð Magn Hitastig (°C) Tími (mín) Hillustaða
Hérahryggur,
héralæri
1)
Yfir-/
undirhiti
allt að 1 kg 230 30 - 40 1
Hjartarhryg-
gur
Yfir-/
undirhiti
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Hjartarlend Yfir-/
undirhiti
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Forhitaðu ofninn.
Alifuglakjöt
Matvæli Aðgerð Magn Hitastig
(°C)
Tími (mín) Hillustaða
Kjúklingur,
vorkjúklingur
Blásturs-
grill
200 - 250 g
hver
200 - 220 30 - 50 1
Hálfur kjúklin-
gur
Blásturs-
grill
400 - 500 g
hver
190 - 210 35 - 50 1
Alifuglabitar Blásturs-
grill
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Önd Blásturs-
grill
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Fiskur (gufusoðinn)
Matvæli Aðgerð Magn Hitastig (°C) Tími (mín) Hillustaða
Heill fiskur Yfir-/
undirhiti
1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1
Grillun
• Ávallt skal grilla með stillt á hámarkshita.
• Settu hilluna í þá hillustöðu sem er mælt
með í grilltöflunni.
• Ávallt skal setja pönnuna í fyrstu
hillustöðu til að safna fitunni.
• Einungis skal grilla flöt kjöt- eða
fiskstykki.
• Alltaf skal forhita tóman ofninn með stillt
á grill í 5 mínútur.
VARÚÐ! Ávallt skal grilla með
ofnhurðina lokaða.
ÍSLENSKA 19
Comments to this Manuals