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Symbo-

Sous-menu Description

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

Modes De Cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem-

pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc-

tion : Convection naturelle (Voûte).

Convection naturelle

(voûte et sole)

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte

bien croustillante. Diminuez les températures de

20 à 40 °C par rapport à la fonction : Convection

naturelle (Voûte).

Cuisson Basse Tempéra-

ture

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Chaleur Tournante Hu-

mide

Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits.

Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Cette fonction doit être utilisée en suivant les indi-

cations du tableau de cuisson avec la fonction

Chaleur tournante humide afin d'atteindre les ré-

sultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus

d'informations sur les réglages recommandés, re-

portez-vous au chapitre Conseils, au tableau de

cuisson avec la fonction Chaleur tournante humi-

de. Cette fonction est utilisée pour définir la classe

d'efficacité énergétique selon la norme EN

60350-1.

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