IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 33)

Przesiać przez sito mąkę, cynamon oraz

proszek do pieczenia i wymieszać,

następnie dodać do mąki posiekane

orzeszki pistacjowe i mielone migdały.

Dodać mąkę z mlekiem do ciasta i

wymieszać.

Wyłożyć na formę posypaną tartą bułką na

dnie.

• Czas pieczenia: 70 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Po upieczeniu:

Rozgrzać dżem morelowy i posmarować

nim ciasto za pomocą pędzla. Pozostawić

do ostygnięcia. Wymieszać cukier puder z

cynamonem i gorącą wodą; rozprowadzić

na cieście. Następnie od razu posypać

powierzchnię ciasta płatkami migdałowymi.

Tarta owocowa

Składniki do ciasta:

• 200 g mąki

• 1 szczypta soli

• 125 g masła

• 1 jajko

• 50 g cukru

• 50 ml zimnej wody

Składniki do nadzienia:

• Owoce sezonowe (400 g jabłek,

brzoskwiń, wiśni itp.)

• 90 g mielonych migdałów

• 2 jajka

• 100 g cukru

• 90 g miękkiego masła

Inne:

• Forma do quiche o średnicy 28 cm,

natłuszczona

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, dodać sól oraz

małe kawałki masła i wymieszać. Następnie

dodać jajko, cukier oraz zimną wodę i

zagnieść ciasto.

Schłodzić ciasto, pozostawiając na 2

godziny w lodówce. Rozwałkować

schłodzone ciasto i wyłożyć na

natłuszczoną formę do quiche, ponakłuwać

widelcem. Owoce oczyścić, usunąć rdzenie i

pestki. Małe kawałki lub plasterki owoców

ułożyć na cieście. Utrzeć w misce mielone

migdały, jajka, cukier i miękkie masło.

Wyłożyć powstałą masę na owoce i

wyrównać.

• Czas pieczenia: 50 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

Tradycyjna szarlotka

Składniki:

• 250 g masła

• 250 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego (około

8 g)

• 1 szczypta soli

• 100 g marcepanu

• 5 jajek

• 500 g mąki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 1 opakowanie przyprawy piernikowej

(około 20 g)

• 50 g kakao

• 150 ml czerwonego wina

• 1,2 kg jabłek

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, cukier

waniliowy i sól na puszystą masę. Dodać

posiekany marcepan i dobrze ubić.

Dodawać po kolei jajka i ubić je na

puszystą masę. Dodać do ciasta mąkę,

proszek do pieczenia, przyprawę do

piernika i kakao. Dolać czerwone wino.

Przełożyć ciasto do głębokiej formy

wyłożonej pergaminem i wyrównać

powierzchnię. Jabłka obrać, wydrążyć i

pociąć na plasterki o grubości 0,5 cm. Puree

ze śliwek: Ułożyć plastry na cieście i

POLSKI

33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments