IKEA KULINACMX Recipe Book download pdf (Page 22)

ponvi na kuhališču rahlo popecite z vseh

strani.

Meso poberite ven ter popražite čebulo in

slanino. Potresite z moko in pomešajte.

Vmešajte kokošjo juho, belo vino in timijan

ter zavrite.

Dodajte smetano in dijonsko gorčico, nato

dajte nazaj meso, pokrijte s pokrovko ter

postavite v napravo.

• Čas v napravi: 90 minut

• Položaj rešetk: 2

Divja Svinja

Za pripravo marinade:

• 1,5 l rdečega vina

• 150 g zelene

• 150 g korenja

• 2 čebuli

• 5 lovorovih listov

• 5 nageljnovih žbic

• 2 šopka jušne zelenjave (korenje, por,

zelena, peteršilj)

Vse skupaj naj zavre, nato pa pustite, da

se ohladi.

• 1,5 kg težak kos divjega prašiča (pleče)

Na meso zlijte toliko marinade, da bo

prekrito, in ga pustite marinirati tri dni.

Sestavine za pečenko:

• sol

• poper

• jušna zelenjava iz marinade

• 1 majhna pločevinka lisičk

Priprava:

Kos divjega prašiča vzemite iz marinade in

ga osušite. Meso začinite s soljo in poprom

ter ga v ponvi na kuhališču rahlo popecite z

vseh strani. Dodajte lisičke in nekaj jušne

zelenjave iz marinade.

V pekač zlijte marinado. Dno bi moralo biti

pokrito do višine 10 - 15 mm. Pekač pokrijte

s pokrovko in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 140 minut

• Položaj rešetk: 1

Pečena jagnjetina

Nastavitve:

Samodejno pečenje glede na težo. Razpon

nastavitve teže od 1000 do 2000 gramov.

Priprava:

Meso začinite po okusu in ga postavite v

ognjevarno posodo. Dodajte vodo ali

drugo tekočino; dno mora biti pokrito do

višine 10 - 30 mm. Pokrijte s pokrovko.

• Položaj rešetk: 1

Jagnje-stegno

Sestavine:

• 2,7 kg jagnječjega stegna

• 30 ml olivnega olja

• sol

• poper

• 3 stroki česna

• 1 šopek svežega rožmarina (oz. 1 čajno

žličko suhega)

• voda

Priprava:

Operite jagnječje stegno in ga popivnajte,

vtrite olivno olje in naredite zareze v meso.

Posolite in popoprajte. Olupite stroke česna

in jih nasekljajte ter jih skupaj z vejicami

rožmarina potisnite v zareze v mesu.

Jagnječje stegno položite v pekač in dolijte

vodo. Dno mora biti pokrito do višine 10 -

15 mm. Meso obrnite po približno 30

minutah.

• Čas v napravi: 165 minut

• Položaj rešetk: 1

SLOVENŠČINA

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments