IKEA KULINACMX Recipe Book download pdf (Page 39)

• citroensap

• 1 kleine vleestomaat, in stukjes

gesneden, circa 150 g

• 1/2 bosje peterselie, fijngehakt

• meerdere blaadjes basilicum, fijngehakt

• 1 witte boterham, in stukjes verdeeld

• 75 g gorgonzola, in blokjes

• 3 eetlepels room

Methode:

Maak de champignons schoon. Draai de

steeltjes er af en snijd in kleine blokjes.

Kruid met zout en peper en besprenkel met

het citroensap.

Meng de gekruide champignonssteeltjes

met de tomaat, peterselie en basilicum,

brood, gorgonzola en room en kruid dan af

met zout en peper. Vul de hoedjes van de

champignons en plaats ze in een beboterde

ovenschaal (magnetronbestendig).

• Bereidingstijd in het apparaat: 33

minuten

• Roosterhoogte: 1

Gevulde tomaten

Ingrediënten voor 2 personen:

• 4 grote tomaten, elk circa 300 g

• 1 kleine courgette, circa 80 g

• 60 g champignons

• 1 sjalot

• 2 eetlepels olie

• 100 g gekookte rijst

• 50 ml groentenbouillon

• 75 g mozzarella

• 1 eetlepel gehakte peterselie

• Zout

• versgemalen zwarte peper

Methode:

Snijd de bovenkant van elke tomaat af.

Schep m.b.v. een theelepel het vruchtvlees

weg en laat een rand van circa 1 cm. Hak

het vruchtvlees fijn. Reinig de courgette en

snijd ze in blokjes. Snijd de champignons in

plakjes. Schil de sjalotten en hak ze fijn.

Verhit de olie in een pan. Bak de sjalotten

aan. Voeg de courgette en champignons

toe en laat kort meebakken. Voeg de rijst,

gehakte tomaat en bouillon toe en laat 5

minuten sudderen. Snijd de mozarella in

kleine blokjes. Voeg de mozarella en

peterselie toe aan de rijst en kruid met zout

en peper. Vul de tomaten met de rijst en

plaats de bovenkanten terug op de

tomaten. Doe de tomaten in een beboterde

bakschaal (magnetronbestendig).

• Bereidingstijd in het apparaat: 15

minuten

• Roosterhoogte: Bottom glass plate

Het gerecht na de helft van de

bereidingstijd een keer omdraaien.

Aardappel-courgettegratin

Ingrediënten voor 2 personen:

• 250 g aardappelen

• 200 g courgettes

• Zout

• versgemalen witte peper

• 130 g gemengde geraspte kaas

(bijvoorbeeld pizza mix)

• 1 klein blikje anchovis, 60 g

• 1 teentje knoflook, gekneusd

• 1 sjalot, fijngesneden

• 150 ml volle room

• verse kruiden (bijv. basilicum, marjolein,

oregano, thijm) of een kruidenmix

• een beetje olijfolie

Methode:

Schil de aardappelen en snijd ze in dunne

plakjes.

Was de courgettes en droog ze met een

keukendoek. Snijd deze nu in dunne

plakjes. Vet een ovenschaal

(magnetronbestendig)in met een scheutje

olijfolie.

Meng de aardappel- en courgetteplakjes

samen en kruid ze met zout en peper.

Meng er 100 g kaas, de look en de

NEDERLANDS

39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments