IKEA FINSMAOVSB Recipe Book download pdf (Page 43)

Fyrir fyllinguna skal blanda öllum hráefnum

saman. Skiptu deiginu í þrjá jafna hluta og

flettu út í langa rétthyrninga. Dreifðu

þriðjungi af fyllingunni yfir hvern rétthyrning

og rúllaðu síðan upp deighlutunum.

Gerðu fléttu úr þessum þremur deighlutum.

Þektu yfirborð fléttunnar með blöndu af

eggjarauðu og mjólk og sáldraðu svo yfir

hana möndluflögum.

• Tími í heimilistækinu: 55 mínútur

• Hillustaða: 3

Kryddað fléttubrauð

Hráefni í deigið:

• 750 g hveiti

• 30 g ger

• 400 ml mjólk

• 10 g sykur

• 15 g salt

• 1 egg

• 100 g mjúkt smjör

Hráefni í áferðina:

• 1 eggjarauða

• svolítil mjólk

Aðferð:

Sigtaðu hveitið í blöndunarskál og búðu til

dæld í miðjunni. Skerðu gerið, settu það í

dældina, hrærðu mjólkinni saman við og

hluta af sykrinum og hluta af hveitinu af

jaðrinum, stráðu hveiti yfir, láttu hefast á

hlýjum stað þar til hveitið sem stráð var yfir

fordeigið byrjar að springa.

Settu það sem eftir er af sykri, salt, egg og

smjöri á jaðar hveitisins. Hnoðaðu öll

hráefnin saman í vinnanlegt gerdeig.

Láttu deigið hefast á hlýjum stað þar til það

hefur um það bil tvöfaldast að stærð.

Mældu þá út þrjú jafnstór stykki af deiginu

og mótaðu hvert þeirra í lengju. Fléttaðu

lengjurnar þrjár saman.

Breiddu svo yfir og láttu hefast í hálftíma í

viðbót. Þektu yfirborð fléttunnar með blöndu

af eggjarauðu og mjólk og settu hana svo í

ofninn.

• Tími í ofninum: 50 mínútur

• Hillustaða: 3

ÍSLENSKA 43

*

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments