IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 36)

Keitä kananmunat, anna niiden jäähtyä ja

leikkaa ne paloiksi. Sekoita munat kaaliin ja

anna jäähtyä.

Kauli taikina ja leikkaa siitä halkaisijaltaan

8 cm:n kokoisia pyöreitä kappaleita.

Aseta ympyröiden keskelle pieni määrä

täytettä ja taita ne kiinni. Kiinnitä reunat

painamalla niitä haarukalla.

Aseta piiraat uunipellille leivinpaperin

päälle, ja voitele ne munankeltuaisella.

• Paistoaika: 20 minuuttia

• Kannatintaso: 3

Pullapitko

Taikinan ainekset:

• 750 g vehnäjauhoja

• 30 g hiivaa

• 400 ml maitoa

• 10 g sokeria

• 15 g suolaa

• 1 kananmuna

• 100 g pehmeää voita

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva

syvennykseen. Vaivaa maidon, pienen

sokerimäärän ja pienen jauhomäärän

kanssa reunoilta, jauhota ja anna nousta

lämpimässä kunnes taikinan päälle ripoteltu

jauho alkaa halkeilla.

Lisää loput sokerista, suola, kananmuna ja

voi jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki

ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään

paikkaan, kunnes se on noussut

kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina kolmeen samankokoiseen

osaan, ja muodosta niistä pitkät

taikinakappaleet. Muodosta kappaleista

letti.

Peitä pitko ja anna nousta puoli tuntia.

Levitä päälle munankeltuaisen ja maidon

sekoitusta ja aseta uuniin.

• Paistoaika: 50 minuuttia

• Kannatintaso: 3

Reseptit - Padat/Paistokset

Lasagne

Jauhelihakastikkeen ainekset:

• 100 g pekonia

• 1 sipuli

• 1 porkkana

• 100 g selleriä

• 2 rkl oliiviöljyä

• 400 g jauhelihaa (naudanlihan ja

porsaanlihan sekoitus)

• 100 ml lihalientä

• 1 pieni tölkki tomaattimurskaa (noin 400

g)

• oreganoa, timjamia, suolaa ja pippuria

Bechamel-kastikkeen ainekset:

• 75 g voita

• 50 g vehnäjauhoja

• 600 ml maitoa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Muut ainekset:

• 3 rkl voita

• 250 g vihreitä lasagnelevyjä

• 50 g raastettua parmesaania

• 50 g raastettua mietoa juustoa

Valmistustapa:

Leikkaa pekonista nahka ja rustot pois

terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi

paloiksi. Kuori sipuli ja porkkana, puhdista

selleri ja leikkaa vihannekset pieniksi

kuutioiksi.

SUOMI 36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments