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Alimento Função Acessórios Posição

de pra-

teleira

Tempe-

ratura

(°C)

Tempo (min.) Comentários

Tarte de

maçã

Convencio-

nal (Aqueci-

mento Inferi-

or e Superi-

or)

Prateleira

em gre-

lha

2 180 70 - 90 Utilize 2 formas

(20 cm de diâme-

tro), desfasadas

diagonalmente.

Tarte de

maçã

Cozedura

com ar for-

çado

Prateleira

em gre-

lha

2 160 70 - 90 Utilize 2 formas

(20 cm de diâme-

tro), desfasadas

diagonalmente.

Pão-de-

-ló sem

gordura

Convencio-

nal (Aqueci-

mento Inferi-

or e Superi-

or)

Prateleira

em gre-

lha

2 170 40 - 50 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de

diâmetro).

Pré-aqueça o for-

no durante 10 mi-

nutos.

Pão-de-

-ló sem

gordura

Cozedura

com ar for-

çado

Prateleira

em gre-

lha

2 160 40 - 50 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de

diâmetro).

Pré-aqueça o for-

no durante 10 mi-

nutos.

Pão-de-

-ló sem

gordura

Cozedura

com ar for-

çado

Prateleira

em gre-

lha

2 e 4 160 40 - 60 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de

diâmetro). Desfa-

sada diagonal-

mente.

Pré-aqueça o for-

no durante 10 mi-

nutos.

Massa

amantei-

gada

Cozedura

com ar for-

çado

Tabuleiro

para as-

sar

3 140 -

150

20 - 40 -

Massa

amantei-

gada

Cozedura

com ar for-

çado

Tabuleiro

para as-

sar

2 e 4 140 -

150

25 - 45 -

PORTUGUÊS 22

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