IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 40)

Премажите велику правоугаону

ватросталну посуду једном кашиком

маслаца. Наизменично слажите у посуду

по један слој танких листова теста, соса

од меса, бешамел соса и мешаног сира.

Последњи слој треба да буде бешамел

сос посут сиром. Остатак маслаца у

малим комадићима ставите преко јела.

• Време на уређају: 55 минута

• Положај решетке: 1

Канелони

Састојци за смесу за пуњење:

• 50 г црног лука, исецканог

• 30 г путера

• 350 г листова спанаћа, исецканих

• 100 г киселе павлаке

• 200 г свежег лососа, исеченог на

коцкице

• 200 г нилског смуђа, исеченог на

коцкице

• 150 г рачића (гамбора)

• 150 г меса од дагњи

• со, бибер

Састојци за бешамел сос:

• 75 г путера

• 50 г брашна

• 600 мл млека

• со, бибер и орашчић

Ставити заједно са:

• 1 паковањем канелона

• 50 г пармезана, наренданог

• 150 г ренданог сира

• 40 г путера

Поступак:

У тигању пропржите исецкан лук на

путеру док не постане стакласт. Додајте

исецкане листове спанаћа и на кратко

прокувајте. Додајте киселу павлаку,

помешајте а затим оставите да се охлади.

У међувремену, припремите бешамел

сос: У тигању истопите путер, додајте

брашно и кувајте уз непрекидно мешање

све док не добије златну боју. Постепено

додајте млеко уз стално мешање. У сос

додајте со, бибер и орашчић и откривено

оставите да се крчка око 10 минута.

У охлађен спанаћ додајте месо лососа,

смуђа, гамбора, дагњи, со и бибер, а

затим промешајте.

Премажите велику правоугаону

ватросталну посуду једном кашиком

путера.

Напуните канелоне са направљеном

мешавином и поставите их у посуду за

печење. Поставите бешамел сос између

сваког реда канелона. Последњи слој

треба да буде бешамел сос посут сиром.

Остатак путера у малим комадићима

ставите преко јела.

• Време на уређају: 55 минута

• Положај решетке: 1

Гратинирани кромпир

Састојци:

• 1000 г кромпира

• по 1 кашичица соли, бибера и

орашчића

• 2 чешња белог лука

• 200 г ренданог сира

• 200 мл млека

• 200 мл неутралне павлаке

• 4 супене кашике путера

Поступак:

Ољуштите кромпир, танко исецкајте,

осушите и затим зачините.

Ватросталан плех за печење натрљајте

чешњем белог лука а затим га подмажите

са мало маслаца.

Распоредите половину зачињеног

кромпира по посуди и поспите га

половином ренданог сира. Остатак

кришки кромпира ставите преко и

поспите преосталим ренданим сиром.

СРПСКИ

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments

IKEA KULINARISK Recipe Book Page 40

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA KULINARISK