IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 39)

széleit nyomja össze villával, hogy

megfelelően záródjon.

Az így elkészült pirogot tegye a

sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenje be

tojássárgájával.

• Időtartam a készülékben: 20 perc

• Polcszint: 3

Vajas sütemények

Hozzávalók a tésztához:

• 750 g liszt

• 30 g élesztő

• 400 ml tej

• 10 g cukor

• 15 g só

• 1 tojás

• 100 g puha vaj

Hozzávalók a bevonathoz:

• 1 tojássárgája

• kevés tej

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és

készítsen egy mélyedést a közepén. Törje

össze az élesztőt, tegye a mélyedésbe,

keverje össze a tejjel és a cukor, valamint a

liszt egy részével, szórja meg liszttel, és

helyezze meleg helyre. Hagyja kelni addig,

míg a kovászra szórt liszt repedezetté válik.

Tegye a maradék cukrot, sót, tojást és vajat

a liszt szélére. A hozzávalókból gyúrjon

nyújtható tésztát.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze a

tésztát, amíg kétszeresére nem kel.

Válassza szét három egyenlő méretű részre

a tésztát, és nyújtsa vékony hurkává. Fonja

össze a három hurkát.

Ezután fedje le, és hagyja kelni további fél

óráig. Kenje be a tészta külsejét

tojássárgája és tej keverékével, majd tegye

a sütőbe.

• Időtartam a sütőben: 50 perc

• Polcszint: 3

Receptek - Zöldség/hús felfújtak

Lasagne

A húsragu hozzávalói:

• 100 g húsos szalonna

• 1 vöröshagyma

• 1 sárgarépa

• 100 g zeller

• 2 evőkanál olívaolaj

• 400 g vegyes (sertés és marha) darált

hús

• 100 ml húsleves

• 1 kis doboz aprítottparadicsom-konzerv

(400 g)

• oregánó, kakukkfű, só és bors

A besamelmártás hozzávalói:

• 75 g vaj

• 50 g liszt

• 600 ml tej

• só, bors és szerecsendió

Adjon hozzá:

• 3 evőkanál vaj

• 250 g zöld lasagne lap

• 50 g reszelt parmezán sajt

• 50 g reszelt friss sajt

Elkészítés:

Éles késsel válassza le a szalonnáról a bőrt

és a porcot, majd vágja apró kockára.

Tisztítsa meg a vöröshagymát, a

sárgarépát és a zellert, és vágja apróra az

összes zöldséget.

Serpenyőben hevítse fel az olajat, és

folyamatos kevergetés mellett párolja meg

a szalonnát és a zöldséget.

MAGYAR 39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments