IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 25)

Fremgangsmåte:

Skjær 8 snitt på langs rundt hele

kalveknoken. Skjær de fire skivene av kokt

skinke i to og legg i snittene. Bland olje, salt,

paprika og basilikum sammen og smør inn

kalveknoken. Legg kalveknoken i en

stekeform og strø soppen over den. Ha

suppegrønnsaker og vann oppi sammen

med kalveknoken. Bunnen skal dekkes med

10–15 mm væske. Snu steken etter ca. 30

minutter.

• Tid i produktet: 160 minutter

• Brettplassering: 1

Kjøttpudding

Ingredienser:

• 2 tørre rundstykker

• 1 løk

• 3 ss hakket persille

• 750 g blandet kjøttdeig

• 2 egg

• salt, pepper og paprika

• 100 g baconskiver

Fremgangsmåte:

Legg de tørre rundstykkene i bløt i vann og

klem deretter ut vannet. Skrell løken og

finhakk den, damp og tilsett hakket persille.

Bland kjøttdeigen, eggene, rundstykkene

med vannet klemt ut og løken. Krydre med

salt, pepper og paprika, og plasser den i en

firekantet stekeform og dekk med

baconskiver. Tilsett litt vann og sett formen i

produktet.

• Tid i produktet: 40 minutter

• Brettplassering: 2

Svensk Festskinke

Ingredienser:

• 200 g tørkede plommer

• 150 ml hvitvin

• 1,5 kg kam av svin eller kalvesadel

(beinfri)

• 1 middels stor løk

• eple

• salt, pepper og paprika

Fremgangsmåte:

La plommene ligge i bløt i hvitvin i to timer.

Skyll kjøttet lett med vann og tørk det. Skjær

noen snitt på undersiden av kjøttet og stikk

en plomme inn i hvert at snittene. Trykk

plommene så langt som mulig inn i kjøttet.

Krydre kjøttet og legg det i stekeformen

med siden uten plommer, opp. Skrell løkene

og eplet, skjær dem i åtte og legg bitene

rundt kjøttet. Bland resten av vinen hvor

plommene lå i bløt med opptil en kvart liter

vann, og hell over kjøttet. Passende tilbehør

er croquetter, potetgrateng, brokkoli eller

lignende.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 2

Oppskrifter – Okse/Vilt/Lam

Braisert kjøtt

Ikke bruk dette programmet for

roastbiff og svinekam.

Innstillinger:

Automatisk vekt. Innstillingsområde for vekt

mellom 1 000 og 2 000 g.

Fremgangsmåte:

Krydre kjøttet etter smak og legg det i en

ildfast form. Tilsett vann eller annen væske,

bunnen skal dekkes med 10 – 20 mm

væske. Dekk med et lokk.

• Brettplassering: 1

Viltstek

Innstillinger:

NORSK 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments