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Consigli per la refrigerazione

Consigli utili:

• Carne (tutti i tipi): deve essere avvolta in

appositi sacchetti e collocata sul ripiano

di vetro, sopra il cassetto delle verdure.

La carne può essere conservata al

massimo per 1-2 giorni.

• Alimenti cotti, piatti freddi: coprirli e

metterli su un ripiano qualsiasi.

• Frutta e verdura: pulire accuratamente e

riporla in un apposito cassetto. Non

conservare in frigorifero banane, patate,

cipolle o aglio se non confezionati

• Burro e formaggio: riporli in un apposito

contenitore sottovuoto oppure avvolgerli

in un foglio di alluminio o in un sacchetto

di polietilene per limitare il più possibile

la presenza di aria.

• Bottiglie: chiuderle con un tappo e

conservarle sul ripiano portabottiglie

della porta, o (se presente) sulla griglia

portabottiglie.

Consigli per il congelamento

Consigli importanti per un congelamento

ottimale:

• la quantità massima di alimenti

congelabile in 24 ore è riportata sulla

targhetta dei dati del modello;

• il processo d congelamento dura 24 ore

e in questo lasso di tempo non devono

essere introdotti altri alimenti;

• congelare solo alimenti freschi, di ottima

qualità e accuratamente lavati;

• dividere gli alimenti in piccole porzioni,

in modo da facilitare un congelamento

rapido e consentire lo scongelamento

solo della quantità necessaria;

• avvolgere gli alimenti in pellicola di

alluminio o polietilene in modo da

evitare il contatto con l'aria;

• non disporre gli alimenti freschi a

contatto con quelli già congelati, per

evitare l'innalzamento della temperatura

di questi ultimi;

• gli alimenti magri si conservano meglio e

più a lungo di quelli ricchi di grassi. Il

sale riduce la durata di conservazione

dell'alimento;

• i ghiaccioli, se consumati appena

prelevati dal vano congelatore, possono

causare ustioni da freddo;

• è consigliabile riportare su ogni

confezione la data di congelamento, in

modo da poter controllare il tempo di

conservazione.

Consigli per la conservazione dei

surgelati

Per ottenere risultati ottimali è consigliabile:

• controllare che i surgelati esposti nei

punti vendita non presentino segni di

interruzione della catena del freddo;

• accertarsi che il tempo di trasferimento

dei surgelati dal punto vendita al

congelatore domestico sia il più breve

possibile;

• non aprire frequentemente la porta e

limitare il più possibile i tempi di

apertura;

• una volta scongelati, gli alimenti si

deteriorano rapidamente e non possono

essere ricongelati;

• non superare la durata di conservazione

indicata sulla confezione.

Pulizia e cura

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

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