Réttur
Súkkulaðikökur -
Rúllutertur -
Gerkaka -
Sjónvarpskaka -
Sykurkaka -
Bökubotn
Smjörbrauðsbökub-
otn
Hrærðir bökubotnar
Ávaxtabaka
Smjörbrauðsávax-
tabaka
Ávaxtabaka úr
hrærðu deigi
Gerdeig
Flokkur matvæla: Brauð/rúnnstykki
Réttur
Rúnnstykki Rúnnstykki, frosin
Ciabatta-brauð -
Brauð
Brauðhringur
Fléttubrauð
Ósýrt brauð
Flokkur matvæla: Meðlæti
Réttur
Þunnar franskar
kartöflur
-
Þykkar franskar kar-
töflur
-
Franskar kartöflur.
frosnar
-
Krókettur -
Bátar -
Kartöfluklattar -
Þegar nauðsynlegt er að breyta
þyngd eða kjarnahitastigi réttsins
skal nota eða til að stilla nýju
gildin.
Uppskriftir
Réttunum er skipt upp í nokkra flokka:
• Fiskur/sjávarréttir
• Alifuglakjöt
• Kjöt
• Ofnréttir
• Pítsa/opin eggjabaka
• Kaka/sætabrauð
• Brauð/rúnnstykki
Fiskur/sjávarréttir
Þorskur
Hráefni:
• 800 g þurrkaður þorskur
• 2 matskeiðar ólífuolía
• 2 stórir laukar
• 6 hvítlauksgeirar, flysjaðir
• 2 blaðlaukar
• 6 rauðir piparávextir
• 1/2 dós saxaðir tómatar (200 g)
• 200 ml hvítvín
• 200 ml kryddlögur
• pipar, salt, garðablóðberg, kjarrminta
Aðferð:
Láttu þurrkaða þorskinn liggja í bleyti yfir
nótt. Láttu síga af þurrkaða þorskinum
daginn eftir og settu hann í skaftpott með
fersku vatni, settu á hellu og láttu suðuna
koma upp. Taktu síðan af hellunni og láttu
kólna.
ÍSLENSKA 16
Comments to this Manuals