IKEA KULINAOVPX Recipe Book download pdf (Page 23)

Leggðu rúnnstykki í bleyti í vatni og kreistu

vatnið síðan úr. Blandaðu síðan saman við

egg, hakk, salt, pipar, saxaðan lauk og

steinselju.

Kryddaðu kálfabringuna (með vasa skorinn

í hana) og troddu kjötfyllingunni í vasann.

Saumaðu síðan fyrir gatið.

Settu kálfabringuna í steikingarpott, bættu

við súpugrænmetinu, beikoni og vatni.

Snúðu steikinni eftir um 30 mínútur.

• Tími í heimilistækinu: 100 mínútur

• Hillustaða: 1

Lambalæri

Hráefni:

• 2,7 kg lambalæri

• 30 ml ólífuolía

• salt

• pipar

• 3 hvítlauksgeirar

• 1 knippi af fersku rósmarín (eða 1 teskeið

af þurrkuðu rósmarín)

• vatn

Aðferð:

Þvoðu lambalærið og klappaðu síðan þurrt,

nuddaðu inn ólífuolíunni og skerðu í kjötið.

Kryddaðu með salti og pipar. Flysjað

hvítlauksgeirana og skerðu í sneiðar, þrýstu

ásamt rósmaríngreinum ofan í skurðina í

kjötinu.

Settu lambalærið í steikarpottinn og bættu

við vatni. 10 - 15 mm djúpt lag ætti að vera

á botninum. Snúðu steikinni eftir um 30

mínútur.

• Tími í heimilistækinu: 165 mínútur

• Hillustaða: 1

Kanína

Hráefni:

• 2 hérahryggir

• 6 einiber (marin)

• salt og pipar

• 30 g bráðið smjör

• 125 ml sýrður rjómi

• súpugrænmeti (gulrætur, blaðlaukur,

sellerí, steinselja)

Aðferð:

Nuddaðu hérahryggina með mörðum

einiberjum, salti og pipar og burstaðu með

bráðnu smjöri.

Settu hérahryggina í steikingarpott, helltu

sýrðum rjóma yfir og bættu við

súpugrænmetinu.

• Tími í heimilistækinu: 35 mínútur

• Hillustaða: 1

Kanína í sinnepssósu

Hráefni:

• 2 kanínur, hvor 800 g

• salt og pipar

• 2 matskeiðar ólífuolía

• 2 gróft saxaðir laukar

• 50 g beikon, skorið í teninga

• 2 matskeiðar hveiti

• 375 ml kjúklingakraftur

• 125 ml hvítvín

• 1 teskeið ferskt garðablóðberg

• 125 ml rjómi

• 2 matskeiðar Dijon-sinnep

Aðferð:

Skerðu kanínurnar í 8 bita af svipaðri stærð,

kryddaðu með salti og pipar og brúnaðu

allar hliðar á steikingarpönnu á hellunni.

Fjarlægðu kanínubitana og brúnaðu laukinn

og beikonið. Sáldraðu hveiti yfir og hrærðu

í. Hrærðu í kjúklingakrafti, hvítvíni og

garðablóðbergi og láttu suðuna koma upp.

Bættu við rjóma og Dijon-sinnepi, settu

kjötið aftur í, settu á lok og settu síðan í

heimilistækið.

• Tími í heimilistækinu: 90 mínútur

• Hillustaða: 1

ÍSLENSKA

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments