IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 30)

Til að ljúka skaltu blanda þeyttu

eggjahvítunum og rúsínunum varlega

saman við kvargblönduna.

• Tími í heimilistækinu: 85 mínútur

• Hillustaða: 2

Ávaxtakaka

Hráefni:

• 200 g smjör

• 200 g sykur

• 1 pakki vanillusykur (um það bil 8 g)

• 1 klípa salt

• 3 egg

• 300 g hveiti

• 1/2 pakki lyftiduft (um það bil 8 g)

• 125 g kúrenur

• 125 g rúsínur

• 60 g saxaðar möndlur

• 60 g sykurhúðaður sítrónubörkur eða

sykurhúðaður appelsínubörkur

• 60 g söxuð sykurhúðuð kirsuber

• 70 g heilar snöggsoðnar möndlur

Annað:

• Svart smelluform með lausum botni, 24

cm þvermál

• Smjörlíki til að smyrja með

• Brauðmylsna til að fóðra bökunarformið

Aðferð:

Settu smjör, sykur, vanillusykur og salt í

blöndunarskál og þeyttu saman. Bættu

síðan eggjunum við, einu í einu og þeyttu

blönduna aftur. Bættu við hveitinu ásamt

lyftiduftinu í þeyttu blönduna og blandaðu

saman við.

Hrærðu ávextina einnig saman við

blönduna.

Settu blönduna í undirbúna formið og

togaðu blönduna aðeins hærra upp við

brúnirnar en í miðjunni. Skreyttu brúnina og

miðju kökunnar með heilu snöggsoðnu

möndlunum. Settu kökuna inn í

heimilistækið.

• Tími í heimilistækinu: 100 mínútur

• Hillustaða: 1

Streusel-kaka

Hráefni í deigið:

• 375 g hveiti

• 20 g ger

• 150 ml volg mjólk

• 60 g sykur

• 1 klípa salt

• 2 eggjarauður

• 75 g mjúkt smjör

Hráefni í mulninginn:

• 200 g sykur

• 200 g smjör

• 1 teskeið kanill

• 350 g hveiti

• 50 g saxaðar hnetur

• 30 g bráðið smjör

Aðferð:

Sigtaðu hveitið í blöndunarskál og búðu til

dæld í miðjunni. Skerðu gerið, settu það í

dældina, hrærðu mjólkinni saman við og

hluta af hveitinu af jaðrinum, stráðu hveiti

yfir, láttu hefast á hlýjum stað þar til hveitið

sem stráð var yfir fordeigið byrjar að

springa.

Settu sykur, eggjarauður, smjög og salt á

jaðar hveitisins. Hnoðaðu öll hráefnin

saman í vinnanlegt gerdeig.

Láttu deigið hefast á hlýjum stað þar til það

hefur um það bil tvöfaldast að stærð. Flettu

síðan út deigið settu á smurða bökunarplötu

og láttu hefast aftur.

Settu sykur, smjör og kanil í blöndunarskál

og blandaðu saman.

Bættu hveitinu og hnetunum við og hnoðaðu

saman svo að þú búir til mulningsblöndu.

Smyrðu smjörinu á hefaða deigið og dreifðu

mulningsblöndunni jafnt yfir það.

• Tími í heimilistækinu: 35 mínútur

• Hillustaða: 3

ÍSLENSKA

30

1 ... 29 30 31 ... 44

Comments to this Manuals

No comments