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Consejos

Información general

• Utilice la función de cocción con aire

forzado para precalentar el horno del

modo más rápido.

• Cuando precaliente, retire las rejillas y

bandejas de la cavidad para conseguir

un rendimiento más rápido.

• El aparato tiene cinco niveles. Estos

niveles se ordenan contándolos de

abajo a arriba desde la solera del

aparato.

• El aparato está dotado con un sistema

especial que hace circular el aire y

recicla constantemente el vapor. Gracias

a este sistema puede cocinar con un

entorno de vapor y mantener los

alimentos blandos en su interior y

crujientes en su exterior. Ello reduce al

mínimo el tiempo de cocción y el

consumo de energía.

• La humedad puede llegar a

condensarse en el aparato o en los

paneles de cristal. Esto es totalmente

normal. Manténgase alejado del

aparato siempre que abra la puerta

mientras está en funcionamiento. Si

encuentra humedad dentro del horno,

mantenga la puerta abierta un par de

minutos.

• Limpie la humedad después de cada uso

del aparato.

• No coloque objetos directamente sobre

la solera del aparato ni cubra los

componentes con papel de aluminio

cuando cocine . De lo contrario puede

que se alteren los resultados de la

cocción y se dañe el esmalte.

Repostería

• No abra la puerta del horno antes de

que transcurran 3/4 partes del tiempo

de cocción establecido.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,

deje un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los

alimentos muy grasos para evitar que el

horno quede manchado de forma

permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela

reposar unos 15 minutos, como mínimo,

para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo en

el horno, vierta un poco de agua en la

bandeja honda. Para evitar la

condensación de humos, añada agua

después de cada vez que se seque.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo

de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus

recipientes, recetas y cantidades cuando

utilice este horno.

Tabla de cocción

Cantidad

(kg)

Alimento Función Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1 - 1.5 Lomo de cerdo 2 180 90 - 120

1 - 1.5 Cordero 2 175 110 - 130

ESPAÑOL 39

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