DANSK 25
Tilberedningstabeller
Retter Funktion Forvarme Ribbe
(fra bunden)
Temperatur
(°C)
Tilberedningstid
(min.)
KØD
Lam, gedekid, fårekød
X 2 200 90-110
Kalvekød, oksekød,
svinekød
X 2 200 90-110
Kylling, kanin, and
X 2 200 70-80
Kalkun (3-5 kg)
X 2 210 160-180
Gås (2 kg)
X 2 210 100-130
FISK
Havbrasen, havbars,
tunfi sk, laks, torsk (1 kg)
X 2 200 60-80
Sværdfi sk, tun
(<1 kg - koteletter)
X 2 190 50-60
GRØNTSAGER
Peberfrugter, tomater,
stegte kartofl er
X 2 190 50-60
KAGER, SMÅKAGER OSV.
Kager med hævemiddel
X2 18040-50
Fyldte tærter (med ost)
X 2 190 60-90
Tærter
X2 19040-50
Æblestrudel,
pandekager
X 2 200 50-60
Diverse småkager
X 2 180 20-30
Vandbakkelser,
roulader
X 2 180 35-45
Tærter, frugttærte med
f.eks. ananas, fersken
X 2 200 50-60
Lasagne, kartoffelgratin,
cannelloni, timbale med
pasta
X2 20040-50
Brød
X 2 210 30-40
Pizza
X 2 225 15-20
Voulevant
X 2 210 20-30
Souffl éer
X2 20040-50
Comments to this Manuals