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FRANÇAIS 45

Cuisson de légumes

Placez les légumes dans le cuit-vapeur.

Versez 100 ml d'eau sur le fond.

Couvrez avec un couvercle et réglez le

temps de cuisson.

Les légumes tendres, tels que les brocolis et

les poireaux, cuisent en 2-3 minutes.

Les légumes durs, tels les carottes et les

pommes de terre, emploient 4-5 minutes

pour cuire.

Aliments Conseils

Pommes de terre

/ Légumes-

racines

(150 g - 200 g)

Coupez en morceaux

de même taille.

Coupez les légumes

en morceaux de même

taille.

Laissez reposer 1 à

2 minutes après la

cuisson.

Légumes

(Choux-eurs et

brocolis)

(150 g - 500 g)

Légumes surgelés

(150 g - 500 g)

Laissez reposer 1 à

2 minutes après la

cuisson.

Filets de poisson

(150 g - 500 g)

Répartissez les lets

uniformément dans

le panier-vapeur.

Superposez les

tranches nes. Laissez

reposer 1 à 2 minutes

après la cuisson.

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