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• No coloque objetos directamente sobre

la solera del aparato ni cubra los

componentes con papel de aluminio

cuando cocine . De lo contrario puede

que se alteren los resultados de la

cocción y se dañe el esmalte.

Repostería

• No abra la puerta del horno antes de

que transcurran 3/4 partes del tiempo

de cocción establecido.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,

deje un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los

alimentos muy grasos para evitar que el

horno quede manchado de forma

permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela

reposar unos 15 minutos, como mínimo,

para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo en

el horno, vierta un poco de agua en la

bandeja honda. Para evitar la

condensación de humos, añada agua

después de cada vez que se seque.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo

de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus

recipientes, recetas y cantidades cuando

utilice este horno.

Tabla de cocción

Cantidad

(kg)

Alimento Función Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1 - 1.5 Lomo de cerdo 2 180 90 - 120

1 - 1.5 Cordero 2 175 110 - 130

1 Carne de res 2 200 50 - 70

1 - 1.5 Pollo 2 200 70 - 85

1.2 Conejo 2 175 60 - 80

1.5 Pato 2 220 120 - 150

4 Pavo 2 180 210 - 240

1 Pescado 2 190 45 - 60

- Pastel de ciruelas 2 160 50 - 60

1 Pasteles (de carne o

pescado)

2 170 80 - 100

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