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• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat

à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient

plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)

pour vos ustensiles, vos recettes et les

quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de cuisson

Quantité

(kg)

Mets Fonction Niveau Température

(°C)

Durée (min)

1 Porc / Agneau 2 180 110 - 130

1 Veau / Bœuf 2 190 70 - 100

1.2 Poulet / Lapin 2 190 70 - 80

1.5 Canard 1 160 120 - 150

3 Oie 1 160 150 - 200

4 Dinde 1 180 210 - 240

1 Poisson 2 190 30 - 40

1 Tomates farcies aux

poivrons / Pommes de

terre au four

2 190 50 - 70

- Gâteaux instantanés 2 160 45 - 55

1 Tartes 2 160 80 - 100

- Biscuits/Gâteaux secs 3 140 25 - 35

2 Lasagnes 2 180 45 - 60

1 Pain blanc 2 190 50 - 60

FRANÇAIS 12

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