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Modes De Cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem-

pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc-

tion : Convection naturelle.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte

bien croustillante. Diminuez les températures de

20 à 40 °C par rapport à la fonction : Convection

naturelle.

Cuisson Basse Tempéra-

ture

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Chaleur Tournante Hu-

mide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un

seul niveau. Pour économiser de l'énergie en

cours de cuisson. Cette fonction doit être utilisée

en suivant les indications des tableaux de cuisson

afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages

recommandés, reportez-vous aux tableaux de

cuisson. Cette fonction est utilisée pour définir la

classe d'efficacité énergétique selon la norme EN

60350-1.

Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée

de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les

réglages recommandés, reportez-vous aux ta-

bleaux de cuisson de cette fonction dans le Livre

de recettes.

Eco Turbo gril Les fonctions Éco vous permettent d'optimiser la

consommation d'énergie durant la cuisson. Il est

donc nécessaire de régler d'abord la durée de

cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les

réglages recommandés, reportez-vous aux ta-

bleaux de cuisson du livre de recettes.

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