IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 24)

Marinade über das Fleisch gießen, bis es

ganz bedeckt ist und 3 Tage zum

Marinieren stehen lassen.

Zutaten für den Braten:

• Salz

• Pfeffer

• Suppengemüse aus der Marinade

• 1 kleine Dose Pfifferlinge

Zubereitung:

Wildschweinfleisch aus der Marinade

nehmen und trockenreiben. Mit Salz und

Pfeffer würzen und in einem Bräter auf der

Kochstelle von allen Seiten anbraten.

Pfifferlinge und einen Teil des

Suppengemüses aus der Marinade

hinzugeben.

Etwas Marinade in den Bräter gießen. Der

Boden sollte 10 - 15 mm hoch bedeckt sein.

Bräter mit einem Deckel schließen und in

das Gerät stellen.

• Dauer im Gerät: 140 Minuten

• Einschubebene: 1

Lammbraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder

andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden

sollte 10-30 mm hoch bedeckt sein. Mit

einem Deckel verschließen.

• Einschubebene: 1

Lammrücken, rosa

Einstellungen:

Automatischer KT Sensor. Kerntemperatur

70 °C.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensor

einstecken und in eine feuerfeste Ofenform

legen.

• Einschubebene: 1

Lammkeule

Zutaten:

• 2,7 kg Lammkeule

• 30 ml Olivenöl

• Salz

• Pfeffer

• 3 Knoblauchzehen

• 1 Bund frischer Rosmarin (evtl. 1 Teelöffel

getrockneter Rosmarin)

• Wasser

Zubereitung:

Die Lammkeule waschen und anschließend

trocken tupfen, mit Olivenöl einreiben und

einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Knoblauchzehen schälen, in Scheiben

schneiden und mit den Rosmarinzweigen in

die Einschnitte des Bratens geben.

Die Lammkeule in den Bräter legen und

Wasser zugeben. Der Boden sollte 10 - 15

mm hoch bedeckt sein. Gargut nach 30

Minuten wenden.

• Dauer im Gerät: 165 Minuten

• Einschubebene: 1

Rezepte - Geflügel

Hähnchen, ganz

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichts von 900 bis 2100 g.

Zubereitung:

Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform

legen und nach Belieben würzen Gargut

DEUTSCH 24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments