IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 31)

ovanpå degen och fyll äppelhålen med

plommonpuré. Sätt sedan in i produkten.

• Tid i produkten: 50 minuter

• Ugnsnivå: 3

• Låt kakan svalna och ta bort

bakplåtspapperet.

Glasyr:

• 250 ml äppeljuice

• 12 g gelatin

• Låt kakan svalna och ta bort

bakplåtspapperet.

Blanda till glasyren med äppeljuicen och

gelatinet och pensla över kakan.

Recept - Pizza/Paj/Bröd

Pizza

Ingredienser för degen:

• 14 g jäst

• 200 ml vatten

• 300 g mjöl

• 3 g salt

• 1 matsked matolja

Ingredienser för fyllningen:

• 1/2 liten burk tomater, hackade (200 g)

• 200 g ost, riven

• 100 g salami

• 100 g kokt skinka

• 150 g svamp (på burk)

• 150 g fetaost

• oregano

Övrigt:

• Bakplåt, smord

Beskrivning:

Smula sönder jästen i en skål och lös upp

den i vattnet. Blanda mjölet och saltet och

blanda ner det i skålen tillsammans med

oljan.

Knåda ingredienserna till en smidig deg

som släpper från skålens kanter. Täck

därefter över degen och låt den jäsa på en

varm plats till dubbel storlek.

Kavla ut degen och placera den på den

smorda bakplåten. Stick hål i botten med en

gaffel.

Lägg på ingredienserna till fyllningen i tur

och ordning.

• Tid i produkten: 25 minuter

• Ugnsnivå: 1

Örtfylld pirog

Ingredienser för degen:

• 300 g mjöl

• 20 g jäst

• 125 ml mjölk

• 1 ägg

• 50 g smör

• 3 g salt

Ingredienser för fyllningen:

• 750 g lök

• 250 g bacon

• 3 ägg

• 250 g crème fraiche

• 125 ml mjölk

• 1 tesked salt

• 1/2 tsk malen peppar

Beskrivning:

Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål i

mitten.

Skär upp jästen och lägg i hålet. Blanda

med mjölken och lite mjöl från kanterna.

Strö mjöl över degen och lämna på en varm

plats för jäsning tills det utströdda mjölet

börjar spricka.

Lägg ägget och smöret på mjölkanten.

Knåda alla ingredienser till en smidig

jäsdeg.

Låt degen jäsa på en varm plats till ungefär

dubbel storlek.

SVENSKA

31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments