IKEA KULINARISK Recipe Book

Browse online or download Recipe Book for Unknown IKEA KULINARISK. IKEA KULINARISK Recipe Book User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print

Summary of Contents

Page 1 - KULINARISK

KULINARISKReceptenboekNL

Page 2

VarkensvleesGerecht Hoeveelheid(kg)Temperatuur(°C)Tijd (min) RoosterhoogteSchouderstuk, nek-stuk, hamlap1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 of 2Kotelet, ribb

Page 3 - Bereidingstabel

VisGerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteHele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2Multi hetelucht (vochtig)Tijdens de bere

Page 4 - NEDERLANDS 4

Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteBiefstuk 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3Geroosterdk

Page 5 - NEDERLANDS 5

weckpotten van 1 liter), stop de oven ofverlaag de temperatuur tot 100 °C(raadpleeg de tabel).Zachte vruchtenGerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken t

Page 6 - NEDERLANDS 6

GroentenGerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte1 stand 2 standenBonen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Paprika's 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Groente in hetz

Page 7 - NEDERLANDS 7

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogteOpmerkingenCakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en 4) Op een bakplaatKoekjes 150 20 - 35 3 (2 en 4) Op een b

Page 8 - NEDERLANDS 8

Gerecht Hoeveelheid (g) Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteOpmerkingenKonijn - 170 - 180 60 - 90 2 In stukken gesne-denVisGerecht Hoeveel-heid

Page 9 - NEDERLANDS 9

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteStoofschotels 130 15 - 25 2Pasta en saus 130 10 - 15 2Bijgerechten (d.w.z.rijst, aardappelen, pas-ta)

Page 10 - NEDERLANDS 10

Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voed-selEngelse rosbief, rood 45 - 50Engelse rosbief, medium 60 - 65Engelse rosbief, gaar 70 - 75Varkensschouder 80 -

Page 11 - NEDERLANDS 11

Gerechten met de functie:Vleesthermometer, autom.VarkensrugBiefstukScandinavisch rundvleesWildLamsrug, mediumGevogelte, uitgebeendHele visCategorieënI

Page 13 - NEDERLANDS 13

SchouderkarbonadeIngrediënten:• 1,5 kg schouderkarbonade, met vel, vaneen jong varken• zout• peper• 2 eetlepels olijfolie• 150 g fijn gehakte selderij

Page 14 - NEDERLANDS 14

• 6 eetlepels olijfolie• 250 ml witte wijn• 250 ml vleesbouillon• 3 middelgrote uien, geschild en fijngesneden• 3 teentjes knoflook, geschild en fijng

Page 15 - NEDERLANDS 15

• Bereidingstijd in het apparaat: 70minuten• Roosterhoogte: 1Recepten - Rundvlees/Wild/LamsvleesBiefstukInstellingen:Automatische kernthermometer.Kern

Page 16 - NEDERLANDS 16

• Bereidingstijd in het apparaat: 150minuten• Roosterhoogte: 1WildInstellingen:Automatische kernthermometer.Kerntemperatuur 70 °C.Methode:Kruid het vl

Page 17 - NEDERLANDS 17

• 5 kruidnagels• 2 bosjes soepgroente (wortel, prei,selderij, peterselie)Breng alles aan de kook en laat hetafkoelen.• 1,5 kg wildzwijn (schouder)Sche

Page 18 - NEDERLANDS 18

Recepten - GevogelteHele kipInstellingen:Automatisch wegen. Instelbereik voor hetgewicht tussen 900 en 2.100 g.Methode:Doe de kip in een ovenschaal en

Page 19 - NEDERLANDS

Coq au VinIngrediënten:• 1 kip• zout• peper• 1 eetlepel bloem• 50 g geklaarde boter• 500 ml witte wijn• 500 ml kippenbouillon• 4 eetlepels sojasaus• 1

Page 20

Doe de kip in een braadslede met de borstomlaag, doe het in het apparaat. Draai omna 30 minuten. Er klinkt een signaal.• Bereidingstijd in het apparaa

Page 21

de vis in een ovenschaal samen met degroente.• Bereidingstijd in het apparaat: 30minuten• Roosterhoogte: 1Vis in zoutkorstIngrediënten:• een hele vis,

Page 22

Besprenkel de zalmfilets met de citroensapen laat het intrekken. Droog deppen en opsmaak brengen met peper en zout.Meng de groente met de aardappelen

Page 23

InhoudsopgaveBereidingstabel 3Automatische programma's 18Recepten - Varkensvlees/Kalfsvlees 19Recepten - Rundvlees/Wild/Lamsvlees 22Recepten - Ge

Page 24

Na het bakken het citroensap en depoedersuiker mengen. De gebakken taartop een stuk aluminiumfolie storten.Het aluminiumfolie rond de taart omhoogvouw

Page 25 - Recepten - Gevogelte

• sap van één citroen• 200 g crème fraîche• 1 pakje puddingpoeder (40 g of hetequivalent voor pudding van 500 mlmelk)Overige:• Ingevette zwarte spring

Page 26

• 200 g boter• 1 theelepel kaneel• 350 g meel• 50 g gehakte noten• 30 g gesmolten boterMethode:Zeef het meel in een mengkom, maak eenkuiltje in het mi

Page 27 - Recepten - Vis

• 150 g boter• 3 eieren• 2 afgestreken theelepels zout• 150 ml melk• 70 g rozijnen (1 uur van tevoren latenweken in 20 ml kersenlikeur)Ingrediënten vo

Page 28

• Bereidingstijd in het apparaat:50minuten• Roosterhoogte: 3Na het bakken:Laat het afkoelen, verwijder het bakpapieren snijd het in stukken.MuffinsIng

Page 29 - NEDERLANDS 29

Meng de zonnebloemolie, bruine suiker,eieren en siroop. Voeg de overigeingrediënten bij het beslag.Doe het beslag in de springvorm.• Bereidingstijd in

Page 30

pitten en leg het in kleine stukjes op hetdeeg. Doe de amandelen, eieren, suiker enzachte boter in een kom en meng hetsamen. Verdeel het over het frui

Page 31

Snijd de bacon in blokjes en bak ze glazigmet de uien. Laat het afkoelen.Rol het deeg uit en plaats het op eeningevette bakplaat, prik de bodem in met

Page 32

Laat de uien een beetje afkoelen enverspreid ze over het deeg.Doe de ricotta en geitenkaas erop en voegook de olijven toe. Strooi 1/2 theelepelgehakte

Page 33

Strooi voor het bakken wat bloem over debroden en maak met een scherp mes 3 - 4keer een diagonale snede van minstens 1cm diep.• Bereidingstijd in het

Page 34

Bak- en braadtabelTaartGerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkin-genTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteTempera-tuur (°C)Rooster-hoogt

Page 35

• 10 g suiker• 15 g zout• 1 ei• 100 g zachte boterIngrediënten voor de glazuur:• 1 eierdooier• een beetje melkMethode:Zeef het meel in een mengkom, ma

Page 36 - Recepten - Pizza/Taart/Brood

geraspte kaas in de schaal leggen. Debovenste laag moet een met kaasbestrooide laag bechamelsaus zijn. De restvan de boter in kleine stukjes op het ge

Page 37

• Bereidingstijd in het apparaat:60minuten• Roosterhoogte: 2Moussaka (voor 10 personen)Ingrediënten:• 1 ui, gesneden• olijfolie• 1,5 kg gehakt• 1 blik

Page 38

Snij de peterselie en schil en snij de ui.Glazig bakken in de koekenpan.Vet een ovenschaal in met een beetjeboter. Mix de tagliatelle, ham en petersel

Page 39

Snij de kool in vieren en verwijder de stronk.Blancheren in gezouten water op smaakgebracht met oregano.Schil en snij een ui fijn, licht aanbakken ine

Page 41

NEDERLANDS 46

Page 42

NEDERLANDS 47

Page 43

867316195-B-132015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1508360-1

Page 44 - NEDERLANDS 44

Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkin-genTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteCakejes -twee ni-veaus

Page 45 - NEDERLANDS 45

Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkin-genTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteEclairs-twee ni-veaus-

Page 46 - NEDERLANDS 46

TaartbodemsGerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkin-genTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteTempera-tuur (°C)Rooster-hoogtePasta 200 2

Page 47 - NEDERLANDS 47

Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkin-genTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteTempera-tuur (°C)Rooster-hoogteSchouder-karbonade180

Page 48 - AA-1508360-1

Gerecht Aantal Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteStuks (g) 1e kant 2e kantBiefstuk 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4Worstjes 8 - max. 12 - 15 10 - 12

Comments to this Manuals

No comments