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Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della griglia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della griglia

Plum

cake

1)

175 1 160 2 50 - 60 In uno

stampo per

il pane

Pasticcini -

un livello

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In una lam-

iera dolci

Pasticcini -

due livelli

1)

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una lam-

iera dolci

Pasticcini -

tre livelli

1)

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una lam-

iera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - un

livello

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In una lam-

iera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta -

due livelli

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una lam-

iera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - tre

livelli

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una lam-

iera dolci

Meringhe -

un livello

120 3 120 3 80 - 100 In una lam-

iera dolci

Meringhe -

due livelli

1)

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una lam-

iera dolci

Panini dol-

ci

1)

190 3 190 3 12 - 20 In una lam-

iera dolci

Pasticcini -

un livello

190 3 170 3 25 - 35 In una lam-

iera dolci

Pasticcini -

due livelli

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una lam-

iera dolci

ITALIANO 5

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