IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 29)

Coprire la teglia con un coperchio e

sistemare all'interno del forno.

• Tempo di cottura nel forno: 60 minuti

• Livello: 1

Pesce al vapore

Ingredienti:

• 400 g di patate

• 2 mazzetti di cipollotti

• 2 spicchi di aglio

• 1 lattina piccola di pomodori tagliati a

pezzi (400 g)

• 4 filetti di salmone

• succo di un limone

• sale e pepe

• 75 ml di brodo vegetale

• 50 ml di vino bianco

• 1 rametto di rosmarino fresco

• 150 ml di vino

• 1/2 mazzetto di timo fresco

Metodo:

Lavare le patate, pelarle, dividerle in quarti

e farle cuocere in acqua salata per 25

minuti, quindi scolarle e tagliarle a fette.

Lavare i cipollotti e tritare finemente. Pelare

gli spicchi di aglio e triturare. Mescolare

cipolle e aglio con i pomodori tagliati.

Irrorare i filetti di salmone con succo di

limone e lasciar marinare. Quindi,

asciugare e condire con sale e pepe.

Mescolare verdure e patate e sistemare in

uno stampo per sformati unto, quindi

condire e sistemarvi sopra il salmone.

Versare il brodo vegetale e il vino bianco e

distribuire il rosmarino e il timo sopra la

pietanza.

• Tempo di cottura nel forno: 35 minuti

• Livello: 2

Stufato di pesce

Ingredienti:

• 8 - 10 patate

• 2 cipolle

• 125 g di filetti di acciuga

• 300 ml di panna

• 2 cucchiai di pangrattato

• pepe

• timo tritato fresco

• 2 cucchiai di burro

Metodo:

Lavare le patate, pelarle e tagliarle a

listarelle. Pelare le cipolle e tagliarle a

listarelle.

Ungere uno stampo per sformati con del

burro. Sistemare un terzo delle patate e

delle cipolle all'interno dello stampo.

Successivamente, distribuirvi sopra metà dei

filetti di acciuga e coprire con un altro terzo

delle cipolle e delle patate. Distribuire

sopra il resto dei filetti di acciuga. Sistemare

sopra il resto delle cipolle e delle patate,

terminando con le patate.

Spargere sopra un po' di pepe e il timo

tritato.

Versare la salamoia delle acciughe sopra la

pietanza, quindi aggiungere la panna.

Distribuire il pangrattato e delle piccole

noci di burro.

• Tempo di cottura nel forno: 60 minuti

• Livello: 3

Ricette - Torta

Torta al limone

Ingredienti per il composto:

• 250 g di burro

• 200 g di zucchero

• 1 confezioni di zucchero vanigliato (8 g

circa)

• 1 pizzico di sale

ITALIANO 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments