IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 27)

Mélangez les légumes et les pommes de

terre dans un plat beurré, assaisonnez et

posez le saumon sur la préparation.

Versez le bouillon de légumes et le vin

blanc, puis répartissez le romarin et le thym.

• Temps de cuisson : 35 minutes

• Position de la grille : 3

Brandade

Ingrédients :

• 8 à 10 pommes de terre

• 2 oignons

• 125 g de filets d'anchois

• 300 ml de crème

• 2 cuillères à soupe de chapelure

• poivre

• thym fraîchement haché

• 2 cuillères à soupe de beurre

Préparation :

Lavez les pommes de terre, épluchez-les et

coupez-les en fines lamelles. Épluchez les

oignons et coupez-les en lamelles.

Beurrez un plat allant au four. Versez-y un

tiers des pommes de terre et des oignons.

Recouvrez avec la moitié des filets

d'anchois, puis un autre tiers d'oignons et

de pommes de terre. Répartissez le reste

des filets d'anchois par dessus. Terminez

par une couche d'oignons et de pommes de

terre (en plaçant les pommes de terre en

dernier).

Saupoudrez de poivre et de thym haché.

Versez la saumure des anchois sur le gratin

et ajoutez de la crème. Parsemez de

chapelure et ajoutez de petites noisettes de

beurre sur le dessus.

• Temps de cuisson : 60 minutes

• Position de la grille : 3

Recettes - Gâteaux

Gâteau au citron

Ingrédients pour le mélange :

• 250 g de beurre

• 200 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)

• 1 pincée de sel

• 4 œufs

• 150 g de farine

• 150 g de farine de maïs

• 1 cuillère à café rase de levure chimique

• le zeste de 2 citrons

Ingrédients pour le glaçage :

• 125 ml de jus de citron

• 100 g de sucre glace

Autre :

• Moule carré de 30 cm de long

• Margarine pour graisser

• Chapelure pour foncer le moule

Préparation :

Placez le beurre, le sucre, le zeste de citron,

le sucre vanillé et le sel dans un saladier et

travaillez. Ajoutez les œufs un à un et

mélangez de nouveau en faisant mousser.

Incorporez la farine et la farine de maïs

mélangées à la levure chimique dans le

mélange mousseux.

Versez la pâte dans le moule beurré et

recouvert de chapelure, étalez et

enfournez.

Après la cuisson, mélangez le jus de citron

et le sucre glace. Retournez le gâteau sur

une feuille de papier aluminium.

Remontez les bords de la feuille de papier

aluminium sur les côtés du gâteau de façon

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