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d'amande, les œufs, le sucre et le beurre

ramolli dans un saladier et faites mousser.

Versez ensuite sur les fruits et égalisez.

• Temps de cuisson : 50 minutes

• Position de la grille : 2

Recettes - Pizza/Tarte/Pain

Pizza

Ingrédients pour la pâte :

• 14 g de levure

• 200 ml d'eau

• 300 g de farine

• 3 g de sel

• 1 cuillère à soupe d'huile

Ingrédients pour la garniture :

• 1/2 petite boîte de tomates concassées

(200 g)

• 200 g de fromage râpé

• 100 g de salami

• 100 g de jambon cuit

• 150 g de champignons (en boîte)

• 150 g de feta

• origan

Autre :

• Plateau de cuisson beurré

Préparation :

Émiettez la levure dans une jatte et

dissolvez-la dans de l'eau. Versez dessus la

farine mélangée avec le sel et l'huile.

Malaxez les ingrédients pour obtenir une

pâte souple qui n'adhère pas aux parois de

la jatte. Laissez ensuite la pâte reposer

dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle

double de volume.

Étalez la pâte sur le plateau de cuisson

préalablement graissé et piquez le fond

avec une fourchette.

Versez les ingrédients de la garniture les

uns après les autres sur la pâte.

• Temps de cuisson : 35 minutes

• Position de la grille : 1

Tarte à l'oignon

Ingrédients pour la pâte :

• 300 g de farine

• 20 g de levure

• 125 ml de lait

• 1 œuf

• 50 g de beurre

• 3 g de sel

Ingrédients pour la garniture :

• 750 g d’oignons

• 250 g de lard

• 3 œufs

• 250 g de crème fraîche

• 125 ml de lait

• 1 cuillère à café de sel

• 1/2 cuillère à café de poivre moulu

Préparation :

Tamisez la farine dans un saladier ; faites

un puits au centre.

Émiettez la levure, placez-la dans le puits,

mélangez avec le lait tiède et un peu de

farine du pourtour. Saupoudrez de farine,

laissez reposer dans un endroit chaud

jusqu'à ce que la farine saupoudrée sur la

pâte commence à craqueler.

Placez l'œuf et le beurre sur le bord de la

farine. Pétrissez tous les ingrédients jusqu'à

l'obtention d'une pâte levée souple.

Laissez la pâte lever dans un endroit chaud

jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Pendant ce temps, épluchez et coupez les

oignons puis émincez-les.

Coupez le lard en dés et faites le cuire à feu

doux avec les oignons sans qu'il brunisse.

Laissez refroidir.

FRANÇAIS

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