IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 20)

Plats avec la fonction :

Cuisson par le poids

Poulet entier

Dinde entière

Canard entier

Oie entière

Plats avec la fonction :

Sonde à viande

Filet mignon de porc

Rôti de boeuf

Boeuf basse température

Filet de gibier

Plats avec la fonction :

Sonde à viande

Epaule d'agneau

Filets de volaille

Poisson entier > 1 kg

Catégories

Dans le menu Cuisson assistée, les plats

sont divisés en plusieurs catégories :

• Viande blanche

• Boeuf/Gibier/Agneau

• Volaille

• Poisson

• Gâteaux

• Pizza/Tarte/Pain

• Ragoût/Gratins

• Plats préparés

Recettes - Viande blanche

Rôti de porc

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau de 1 000 g à 3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût et

mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 20 à

40 mm de liquide. Retournez la viande au

bout d'environ 30 minutes.

• Position de la grille : 1

Filet mignon de porc

Réglages :

Sonde à viande automatique, température

à cœur de 75 °C.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût,

insérez-y la sonde à viande et placez-la

dans un plat allant au four.

• Position de la grille : 1

Jarret de porc

Ingrédients :

• 1 jarret arrière de porc de 0,8 à 1,2 kg

• 2 cuillères à soupe d'huile

• 1 cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café de paprika doux dit

« noble »

• 1/2 cuillère à café de basilic

• 1 petite boîte de champignons émincés

(280 g)

• légumes (carotte, poireau, céleri, persil)

• eau

Préparation :

Coupez la couenne tout autour du jarret de

porc. Mélangez l'huile, le sel, le paprika et

le basilic et étalez la préparation sur le

FRANÇAIS 20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments