Recepti - Torta
Biskvit od limuna
Sastojci za tijesto:
• 250 g maslaca
• 200 g šećera
• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 prstohvat soli
• 4 jaja
• 150 g brašna
• 150 g škroba
• 1 poravnata čajna žličica praška za
pecivo
• ribana kora od 2 limuna
Sastojci za glazuru:
• 125 ml limunovog soka
• 100 g šećera u prahu
Ostalo:
• Crna pravokutna forma, duljine 30 cm
• Margarin za premazivanje
• Krušne mrvice za posipavanje
Način pripreme:
Stavite maslac, šećer, koru od limuna,
vanilin šećer i sol u posudu za miješanje i
istucite. Nakon toga dodajte jedno po
jedno jaje i ponovno istucite.
Smjesi dodajte brašno i kukuruzno brašno u
koje je zamiješan prašak za pecivo i
izmiješajte.
Smjesu stavite u namašćeni kalup za
pečenje posut krušnim mrvicama, izravnajte
i stavite u pećnicu.
Nakon pečenja zamiješajte sok od limuna i
šećer u prahu. Ispečeni kolač izvadite na
aluminijsku foliju.
Aluminijsku foliju na rubovima zavrnite
prema gore kako preljev ne bi iscurio. Kolač
probodite drvenim štapićem i kistom
nanesite preljev. Ostavite kolač neko
vrijeme da se natapa.
• Vrijeme u pećnici: 75 minuta
• Položaj rešetke: 1
Švedska torta
Sastojci:
• 5 jaja
• 340 g šećera
• 100 g otopljenog maslaca
• 360 g brašna
• 1 vrećica praška za pecivo (približno 15
g)
• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 prstohvat soli
• 200 ml hladne vode
Ostalo:
• Okrugli crni kalup za pečenje promjera
28 cm, obložen papirom za pečenje.
Način pripreme:
Stavite šećer, jaja, vanilin šećer i sol u
posudu za miješanje i tucite 5 minuta.
Dodajte rastopljeni maslac i izmiješajte.
U smjesu dodajte brašno u koje je umiješan
prašak za pecivo i izmiješajte.
Na kraju dodajte hladnu vodu i sve dobro
izmiješajte. Smjesu stavite kalup za pečenje,
izravnajte i stavite u pećnicu.
• Vrijeme u pećnici: 55 minuta
• Položaj rešetke: 1
Biskvit
Sastojci:
• 4 jaja
• 2 žlice vruće vode
• 50 g šećera
• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 prstohvat soli
• 100 g šećera
• 100 g brašna
• 100 g škroba
• 2 poravnate čajne žličice praška za
pecivo
Ostalo:
HRVATSKI
29
Comments to this Manuals