Gratineret kålfad
Ingredienser:
• 1 kålhoved (800 g)
• merian
• 1 løg
• Olie til sautering
• 400 g hakkekød
• 250 g langkornede ris
• salt, peber og paprika
• 1 liter kødbouillon
• 200 ml crème fraîche
• 100 g revet ost
Tilberedning:
Skær kålen ud i kvarte, og skær stænglen
af. Blancheres i saltet vand, der er smagt til
med merian.
Løget pilles, hakkes fint og steges blidt i lidt
olie. Tilsæt dernæst hakket kød og de
langkornede ris, sautér og smag til med
salt, peber og paprika. Tilsæt oksebouillon,
og lad det simre i 20 minutter med et låg
på panden.
Læg lag med kål og og blandingen af ris og
hakkekød i et fad.
Kom crème fraîche i fadet, og drys ost
ovenpå.
• Tid i ovnen: 60 minutter
• Ovnrille: 3
Shepherds pie
Ingredienser:
• Ca. 1000 g kalkunstrimler
• 1 lille dåse champignoner (små hoveder)
• 500 g hakkede løg
• 1 kg melbolledej
• 400 g revet ost
• 250 ml fløde
Tilberedning:
Krydr kalkunstrimlerne med salt, peber,
paprika osv. Sautér de hakkede løg. Tør
champignonerne grundigt. Bland derefter
kød, løg og champignoner, og kom det i et
ildfast fad. Bland melbolledejen og osten
sammen, og fordel den over
kalkunblandingen. Hæld derefter fløden
over.
• Tid i ovnen: 75 minutter
• Ovnrille: 1
Færdigretter
Ovnen har en række automatiske funktioner
til følgende retter. Temperatur og tid er
forvalgt.
Ret Ristposition
Pizza, frossen 3
Deep pan pizza, frossen 1
Pizza, kold 3
Pizza snacks, frosne 1
Pommes frites 3
Grønsager/kroketter 3
DANSK 39
Comments to this Manuals