IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 31)

• 50 g sukker

• 50 ml koldt vand

Ingredienser til fyldet:

• Årstidens frugt (400 g æbler, pærer,

syltede kirsebær, osv.)

• 90 g malede mandler

• 2 æg

• 100 g sukker

• 90 g blødgjort smør

Andet:

• Smurt quicheform med en diameter på

28 cm

Tilberedning:

Sigt melet i en røreskål, og bland salt og

smør, der er skåret i små stykker, i melet.

Tilsæt derefter æg, sukker og koldt vand, og

ælt det sammen til en dej.

Sæt dejen 2 timer i køleskabet. Rul den

afkølede dej ud, og læg den på den smurte

quicheform, og prik den med en gaffel. Rens

frugten, fjern kernerne eller stenene, og læg

den i små skiver eller både på dejen. Hæld

derefter mandler, æg, sukker og blødt smør

op i en skål, og pisk det skummende. Hæld

det derefter ud over frugten, og jævn ud.

• Tid i ovnen: 50 minutter

• Ovnrille: 1

Bagt æblekage

Ingredienser:

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 100 g marcipan

• 5 æg

• 500 g mel

• 1 pakke bagepulver (ca. 15 g)

• 1 pose honningkagekrydderier (ca. 20 g)

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rødvin

• 1,2 kg æbler

Tilberedning:

Hæld smør, sukker, vaniljesukker og salt i en

røreskål, og pisk det til det er luftigt. Tilsæt

marcipan, skåret i små stykker, og pisk,

indtil blandingen bliver jævn. Tilsæt æg, et

efter et, og pisk indtil blandingen bliver

luftig. Tilsæt mel, bagepulver,

honningkagekrydderier og kakaopulver i

blandingen. Rør rødvin i. Læg dejen i en

dyb bradepande, foret med bagepapir, og

jævn overfladen ud. Pil æbler, fjern

kernehuset, og skær dem i skiver på ca. 0,5

cm. Blommepuré: Læg skiverne på dejen,

og fyld mellemrummene fra kernehuset med

blommepuré. Sæt den i ovnen.

• Tid i ovnen: 50 minutter

• Ovnrille: 3

• Lad kagen afkøle efter bagningen, og

fjern bagepapiret.

Glasur:

• 250 ml æblejuice

• 1 pose klar kageglasur

• Lad kagen afkøle efter bagningen, og

fjern bagepapiret.

Lav glasuren med æblejuice og en pose

kageglasur, og fordel den over kagen med

en pensel.

Opskrifter - Pizza/Tærter/Brød

Pizza

Ingredienser til dejen:

• 14 g gær

• 200 ml vand

• 300 g mel

• 3 g salt

• 1 spsk. olie

Ingredienser til fyldet:

• ½ lille dåse hakkede tomater (200 g)

• 200 g ost, revet

• 100 g salami

DANSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments