IKEA KULINARISK Recipe Book

Browse online or download Recipe Book for Unknown IKEA KULINARISK. IKEA KULINARISK Recipe Book User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print

Summary of Contents

Page 1 - KULINARISK

KULINARISKOpskriftsbogDK

Page 2

Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleLammeryg 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2FjerkræMadvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min

Page 3 - DANSK 3

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleFranskbrød 180 - 190 45 - 55 2LavtemperaturstegningBrug denne funktion til at tilberede stykkeraf magert og

Page 4 - DANSK 4

Madvare Mængde(g)Optøningstid(min.)Efteroptøning(min.)BemærkningKød 500 90 - 120 20 - 30 Vendes, når halvdelen attiden er gået.Ørred 150 25 - 35 10 -

Page 5 - DANSK 5

GrøntsagerMadvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, tilvæsken begynder atsimre (min.)Kog færdig ved 100°C (min.)Gulerødder1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Ag

Page 6 - DANSK 6

Tabel for termometerMadvare Kernetemperatur (°C)Kalvesteg 75 - 80Kalveskank 85 - 90Roastbeef, rød 45 - 50Roastbeef, rosa 60 - 65Roastbeef, gennemstegt

Page 7 - DANSK 7

Retter med funktionen:VægtautomatikHel kalkunAnd, helGås, helRetter med funktionen:StegeautomatikSvinekamEngelsk roastbeefRoastbeef, nordiskDyrerygLam

Page 8 - DANSK 8

• Ovnrille: 1SvinebovIngredienser:• 1,5 kg svinebov med svær - fra etungsvin• salt• peber• 2 spsk. olivenolie• 150 g fint skåret selleri• 1 snittet po

Page 9 - DANSK 9

• salt, friskkværnet sort peberTilberedning:Smelt 4 spsk. smør i en bradepande, ogsvits grøntsagerne i det. Tag grøntsagerneud af bradepanden.Skyl kal

Page 10 - DANSK 10

Læg blommerne i blød i hvidvin i to timer.Skyl kødet kortvarigt med vand, og ladtørre. Skær fordybninger på undersiden afkødet, og stik en blomme i hv

Page 11 - DANSK 11

på alle sider i bradepanden og tilsæt noglegrøntsager fra marinaden.Hæld noget marinade i bradepanden.Bunden skal være dækket med 10-15 mm.Læg låg på

Page 13 - DANSK 13

• 2 bundt suppeurter (gulerod, porre,selleri, persille)Bring det hele i kog, og lad det køle af.• 1,5 vildsvinesteg (bov)Hæld marinaden over kødet, in

Page 14 - DANSK 14

• Ovnrille: 1Hel kalkunIndstillinger:Vægtautomatik. Indstillingsinterval forvægten mellem 1700 og 4.700 g.Tilberedning:Læg kalkunen i et ildfast fad,

Page 15 - DANSK 15

Opvarm smør i en pande på komfuret, ogbrun kyllingen på alle sider. Hæld hvidvin,hønsebouillon og sojasovs i, og bring det ikog.Tilsæt persille, timia

Page 16

• 600-700 g sandart-, lakse- ellerørredfilet• 150 g revet ost• 250 ml fløde• 50 g rasp• 1 tsk. estragon• hakket persille• salt, peber• citron• smørTil

Page 17

• 1 kg mellemstore blæksprutter, rensede• 1 stort løg• 2 spsk. olivenolie• 90 g kogte, lange ris• 4 spsk. pinjekerner• 4 spsk. ribs (tørrede)• 2 spsk.

Page 18

Drys med peber, og drys det hakkedetimian ovenpå.Hæld lagen fra ansjoserne over retten, ogtilsæt fløden. Drys raspen henover, og lægsmå klatter smør o

Page 19

LagkagebundeIngredienser:• 4 æg• 2 spsk. varmt vand• 50 g sukker• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)• 1 knivspids salt• 100 g sukker• 100 g mel• 100 g ka

Page 20 - Opskrifter - Fjerkræ

• 70 g hele blancherede mandlerAndet:• Sort springform, 24 cm i diameter• Margarine til at smøre formen• Rasp til at drysse formen medTilberedning:Hæl

Page 21

Sigt melet i en røreskål, og lav enfordybning i midten. Skær gæren i stykker,anbring den i fordybningen, og rør densammen med mælken og lidt af sukker

Page 22 - DANSK 22

Når kagen er kølet af, skal du prikke denadskillige gange med en tandstik el.lignende og lade blandingen synke jævntned i kagen.BrowniesIngredienser:•

Page 23

IndholdsfortegnelseTilberedningstabeller 3Automatiske programmer 14Opskrifter - Svinekød/kalvekød 15Opskrifter - Oksekød/vildt/lam 18Opskrifter - Fjer

Page 24

• Tid i ovnen: 45 minutter• Ovnrille: 2GulerodskageIngredienser til dejen:• 150 ml solsikkeolie• 100 g farin• 2 æg• 75 g sukkerlage• 175 g mel• 1 tsk.

Page 25 - Opskrifter - Kage

• 50 g sukker• 50 ml koldt vandIngredienser til fyldet:• Årstidens frugt (400 g æbler, pærer,syltede kirsebær, osv.)• 90 g malede mandler• 2 æg• 100 g

Page 26

• 100 g kogt skinke• 150 g champignoner (fra dåse)• 150 g feta• oreganoAndet:• Smurt bagepladeTilberedning:Gæren smuldres i en skål og røres ud i detl

Page 27

Hæld mel, smør, æg og krydderier i en skål,og bland det sammen til en jævn dej. Laddejen hvile i køleskabet i nogle timer.Derefter rulles dejen ud og

Page 28

Tilberedning:Bland feta, æg, persille og peber sammen.Dæk filodejen til med en fugtig klud, så denikke tørrer ud. Læg 4 plader oven påhinanden, og pen

Page 29

Tilberedning:Ælt speltmel, smør, mager kvark og lidt salttil en dej, og læg den i køleskabet.Skær hvidkål i fine strimler. Skær bacon itern, og steg d

Page 30

• 50 g mild ost, revetTilberedning:Med en skarp kniv skæres sværen afflæsket, evt. ben fjernes, og det skæres ismå tern. Skræl løg og gulerod, afpudss

Page 31 - DANSK 31

• 200 ml mælk• 200 ml fløde• 4 spsk. smørTilberedning:Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver,tørres af og krydres.Gnid et ildfast fad med et fed

Page 32

• 1 bundt persille• 1 løg• 100 g smør• 1 æg• 250 ml mælk• salt, peber og muskatnød• 50 g revet parmesanTilberedning:Bring vand med lidt salt i kog. Hæ

Page 33

Gratineret kålfadIngredienser:• 1 kålhoved (800 g)• merian• 1 løg• Olie til sautering• 400 g hakkekød• 250 g langkornede ris• salt, peber og paprika•

Page 34

StegetabelKagerMadvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkn-ingTemperatur(°C)Ovnrille Temperatur(°C)OvnrillePisket dej 170 2 160 3 (2 og 4) 45

Page 35 - DANSK 35

Ret RistpositionBrasede kartofler 3Brød/Småt gærbrød 3Brød/småt gærbrød, frossen 3Æble strudel, frossen 3Fiskefilet, frosne 3Kyllingevinger 3Lasagne/c

Page 36

DANSK 41

Page 37

DANSK 42

Page 38

DANSK 43

Page 39 - DANSK 39

867316175-B-132015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1508541-1

Page 40 - DANSK 40

Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkn-ingTemperatur(°C)Ovnrille Temperatur(°C)OvnrilleSmå kager- på treribber1)- - 140 - 150 1, 3 og 5

Page 41 - DANSK 41

Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkn-ingTemperatur(°C)Ovnrille Temperatur(°C)OvnrilleVictoriak-ager1)170 1 160 2 (venstreog højre)30 -

Page 42 - DANSK 42

Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkn-ingTemperatur(°C)Ovnrille Temperatur(°C)OvnrilleCannello-ni1)180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en

Page 43 - DANSK 43

Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkn-ingTemperatur(°C)Ovnrille Temperatur(°C)OvnrilleHare 190 2 175 2 150 - 200 Skåret istykkerFasan 1

Page 44 - AA-1508541-1

Madvare Mængde Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleStykker (g) 1. side 2. sideSandwich-es4 - 6 - maks. 5 - 7 - 4Toastbrød 4 - 6 - maks. 2 - 4 2 - 3 4Turb

Comments to this Manuals

No comments