IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 37)

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Przepisy – Pizza/placek/chleb

Pizza

Składniki do ciasta:

• 14 g drożdży

• 200 ml wody

• 300 g mąki

• 3 g soli

• 1 łyżka oleju

Składniki na wierzch:

• 1/2 małej puszki posiekanych

pomidorów (200 g)

• 200 g startego sera

• 100 g salami

• 100 g szynki gotowanej

• 150 g pieczarek (z puszki)

• 150 g sera feta

• oregano

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem blacha do

pieczenia ciasta

Sposób przygotowania:

Pokruszyć drożdże do miski i rozpuścić w

wodzie. Wymieszać sól z mąką i dodać

wraz z olejem do drożdży w misce.

Zagniatać składniki tak długo, aż ciasto

nabierze elastyczności i przestanie

przyklejać się do miski. Następnie odstawić

ciasto w ciepłe miejsce, aż dwukrotnie

zwiększy swoją objętość.

Rozwałkować ciasto i ułożyć na

wysmarowanej tłuszczem blasze do

pieczenia ciasta. Ponakłuwać spód

widelcem.

Porozkładać kolejno składniki na spodzie w

podanej kolejności.

• Czas pieczenia: 35 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

Tarta cebulowa

Składniki do ciasta:

• 300 g mąki

• 20 g drożdży

• 125 ml mleka

• 1 jajko

• 50 g masła

• 3 g soli

Składniki na wierzch:

• 750 g cebuli

• 250 g boczku

• 3 jajka

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić

zagłębienie.

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu,

wymieszać z mlekiem i odrobiną mąki z

obrzeża. Posypać mąką i pozostawić do

wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż na

warstwie mąki pojawią się pęknięcia.

Dodać jajko i masło na brzegu mąki. Ze

wszystkich składników zagnieść elastyczne

ciasto drożdżowe.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym

miejscu, aż podwoi swoją objętość.

W międzyczasie obrać cebulę, przekroić na

ćwiartki i drobno pokroić w cienkie plastry.

Pokroić boczek w kostki i przyrządzić z

cebulą, nie dopuszczając do zbrązowienia.

Odstawić do wystygnięcia.

Rozwałkować ciasto i umieścić na

wysmarowanej tłuszczem blasze,

ponakłuwać spód widelcem i unieść

POLSKI

37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments