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Pollame

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Porzioni di pol-

lame

0,2 - 0,25 cias-

cuna

200 - 220 30 - 50 1 o 2

Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascu-

na

190 - 210 35 - 50 1 o 2

Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 o 2

Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 o 2

Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 o 2

Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Tacchino 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 o 2

Pesce

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pesce intero fino

ad 1 KG

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 o 2

Cottura ecoventilata

Durante la cottura, aprire la

porta dell'apparecchiatura solo

se necessario.

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pasta gratinata 190 - 200 30 - 40 2

Patate gratinate 180 - 200 60 - 75 2

Moussaka 150 - 170 60 - 75 2

Lasagne 170 - 190 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 55 - 70 2

Dolce di pane 170 - 190 45 - 60 2

Dolce di riso 170 - 190 40 - 50 2

ITALIANO 11

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