IKEA OV27 Recipe Book

KULINARISKMatreiðslubókIS

Matvæli Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaSpínatbaka 160 - 180 45 - 60 3Quiche Lorraine (Bragð-sterk baka)170 - 190 45 - 55 3Svissnesk baka 170 - 190

SvínakjötMatvæli Aðgerð Magn (kg) Orka(Vött)Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaBógur,hnakki,læriBlástur-sgrillun1 - 1,5 200 160 - 180 50 - 70 1Kjötbúð

Fiskur (gufusoðinn)Matvæli Aðgerð Magn (kg) Orka(Vött)Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaHeill fiskur Hefð-bundinmat-reiðsla1 - 1,5 200 210 - 220 30 -

GrillunMatvæli Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaFyrri hlið Seinni hliðNautasteik, mið-lungssteikt210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Nautalund, mið-lungsstei

Matvæli Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaFrosið pítsusnarl 180 - 200 15 - 30 3Þunnar franskar kar-töflur1)210 - 230 20 - 30 3Þykkar franskar kar-töf

Matvæli Aðgerð Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaÁvaxtakaka Hefðbundin mat-reiðslasamkvæmtleiðbein-ingumframleið-andanssamkvæmt leið-beiningum fram-l

• Fylla skal krukkurnar jafn mikið og lokaþeim með klemmu.• Krukkurnar mega ekki snerta hver aðra.• Settu u.þ.b. 1/2 lítra af vatni íofnskúffuna til a

Matvæli Hitastig (°C) Tími (klst) HillustaðaSúpugrænmeti 60 - 70 5 - 6 3Sveppir 50 - 60 6 - 8 3Kryddjurtir 40 - 50 2 - 3 3Plómur 60 - 70 8 - 10 3Aprík

Ábendingar fyrir örbylgjunaÁrangur eldunar/affrystingarHugsanleg orsök ÚrlausnMaturinn er of þurr. Orkan var of mikil.Tíminn var of langur.Maturinn va

Að affrysta kökur / bakkelsiMatvæli Orka (Vött) Tími (mín) Kólnunartími (mín)Gerkaka (1 stykki) 200 2 - 3 15 - 20Ostakaka (1 stykki) 100 2 - 4 15 - 20

EldunMatvæli Orka (Vött) Tími (mín) Kólnunartími (mín)Heill fiskur (0,5 kg) 500 8 - 10 2 - 5Fiskflök (0,5 kg) 400 4 - 7 2 - 5Grænmeti, ferskt (0,5 kg

Matvæli Orka (Vött) Magn(kg)Hillustaða1)Tími (mín) AthugasemdirSvampterta 600 0.475 Botn 7 - 9 Snúa ílátinu um 1/4þegar eldunartíminn erhálfnaður.Kjöt

Sjálfvirk ferliAÐVÖRUN! Sjá kafla umÖryggismál.Sjálfvirk kerfiSjálfvirku kerfin veita bestu stillingar fyrirhverja tegund kjöts eða aðrar uppskriftir.

• Tími í heimilistækinu: fer eftir þyngd• Hillustaða: bottom glassEftir afþíðingu skaltu leyfa matnum aðstanda við stofuhita í álíka langan tíma ogþað

Hrísgrjón með grænmetiSettu forsoðin hrísgrjón í fat sem nota má íörbylgjuofni og bættu við vatni í hlutfallinu1 : 2 (100 g hrísgrjón og 200 ml vatn).

• 1/2 teskeið af hvoru, garðablóðbergi ogkjarrmintu• 2 lárviðarlauf• 2 negulnaglar• salt, nýmalaður svartur piparAðferð:Bræddu 4 matskeiðar af smjöri

• 1 meðalstór laukur• epli• salt, pipar og paprikuduftAðferð:Láttu plómurnar mýkjast í hvítvíninu í tværklukkustundir. Skolaðu kjötið stuttlega meðvat

• 1 teskeið ferskt garðablóðberg• 125 ml rjómi• 2 matskeiðar Dijon-sinnepAðferð:Skerðu kanínurnar í 8 bita af svipaðri stærð,kryddaðu með salti og pip

Uppskriftir - AlifuglakjötKjúklingur, heillStillingar:Sjálfvirk þyngd. Stillingarsvið fyrir þyngd ámilli 900 og 2.100 g.Aðferð:Settu kjúkling í eldfas

• Hillustaða: 2Settu fat sem nota má í örbylgjuofni ábotninn til að safna því sem lekur.Snúðu eftir 10 mínútur.Kjúklingur, tveir helmingarHráefni:• 1

EfnisyfirlitEldunartöflur 3Sjálfvirk ferli 22Uppskriftir - Afþíða 22Uppskriftir - Að elda/bræða 23Uppskriftir - Svínakjöt/kálfakjöt 24Uppskriftir - Na

Gæs, heilStillingar:Sjálfvirk þyngd. Stillingarsvið fyrir þyngd ámilli 2300 og 4700 g.Aðferð:Settu gæsina í eldfast mót og kryddaðu eftirsmekk. Eftir

SandflúrurúllurHráefni:• 4 sólflúruflök• safi úr hálfri sítrónu• salt, nýmalaður svartur pipar• 100 g laufspínat, frosið, þítt• 1 hvítlauksgeiri• 2 ma

• 250 g smjör• 200 g sykur• 1 pakki vanillusykur (um það bil 8 g)• 1 klípa salt• 4 egg• 150 g hveiti• 150 g maísmjöl• 1 sléttfull teskeið lyftiduft• r

• 1 teskeið malaður engifer• 50 ml mjólk• 60 g hunang• 30 g bráðið smjör• 20 ml rommHráefni í áferðina:• 1 eggjarauða• svolítil mjólk• 50 g möndluflög

Grófsaxaðu valhneturnar, blandaðu meðhveitinu og lyftiduftinu og blandaðu samanvið súkkulaðiblönduna.Fóðraðu ofnskúffu með bökunarpappír,settu blöndun

• 100 ml plómubrandí eða 100 mlappelsínulíkjörAðferð:Settu hveiti, þurrger, sykur, smjör,eggjarauður, salt, vanillusykur og mjólk íblöndunarskál og hn

Bættu hveitinu með lyftiduftinu blönduðu viðofan í þeyttu blönduna og hrærðu samanvið.Bættu að síðustu kalda vatninu við ogblandaðu allt vel. Settu bl

Hitaðu upp apríkósusultuna og smyrðusíðan á kökuna með bursta. Láttu svo kólna.Blandaðu saman flórsykri, kanil og heituvatni og smyrðu á kökuna. Stráð

lyftiduftinu í þeyttu blönduna og blandaðusaman við.Hrærðu ávextina einnig saman viðblönduna.Settu blönduna í undirbúna formið ogtogaðu blönduna aðein

Settu hráefnið fyrir áleggið á undirstöðuna íþeirri röð sem gefin er upp.• Tími í heimilistækinu: 25 mínútur• Hillustaða: 2Amerísk pítsa, frosinLeiðbe

• Ef þú finnur ekki stillingarnar fyrirákveðna uppskrift skaltu leita að svipaðriuppskrift.• Þú getur lengt bökunartímann um 10 -15 mínútur ef þú baka

Annað:• Svart bökunarform, smurt, þvermál 28 cmAðferð:Settu hveiti, smjör, egg og krydd íblöndunarskál og hrærðu í mjúkt deig. Settuhveitideigið í kæl

Skerðu hvítkálið í þunnar ræmur. Skerðubeikon í teninga og steiktu það ísmjörfitunni. Bættu við káli og snöggsteiktuþar til það er mjúkt. Kryddaðu með

• 750 g hveiti• 30 g ger• 400 ml mjólk• 10 g sykur• 15 g salt• 1 egg• 100 g mjúkt smjörHráefni í áferðina:• 1 eggjarauða• svolítil mjólkAðferð:Sigtaðu

• 75 g mozzarella-ostur• 1 matskeið söxuð steinselja• salt• nýmalaður svartur piparAðferð:Skerðu ofan af hverjum tómati. Notaðuteskeið og skóflaðu út

Dreifðu beikoninu jafnt yfir réttinn og stráðusvo smjörflögum yfir.Dreifðu graslauknum yfir réttinn áður enhann er borinn fram.• Tími í heimilistækinu

Flysjaðu kartöflur, skerðu í þunnar sneiðar,þurrkaðu og kryddaðu.Nuddaðu eldfast mót með hvítlauksgeira ogsmyrðu síðan mótið með svolitlu smjöri.Dreif

• 600 g nautakjöt• salt og pipar• hveiti• 10 g smjör• 1 laukur• 330 ml dökkur bjór• 2 teskeiðar púðursykur• 2 teskeiðar tómatmauk• 500 ml nautakjötskr

Lasagna/Cannelloni, frosiðLeiðbeiningarnar varðandi tíma og hitastigeru á umbúðunum. Fylgdu leiðbeiningumframleiðandans.Moussaka (fyrir 10 manns)Hráef

Franskar kartöflurLeiðbeiningarnar varðandi tíma og hitastigeru á umbúðunum. Fylgdu leiðbeiningumframleiðandans.KartöfluklattarLeiðbeiningarnar varðan

ÍSLENSKA 49

Bakað á einni hæðBakað í formumMatvæli Aðgerð Hitastig(°C)Tími (mín) HillustaðaKökuhringur eðabrauðhnúðurEldun meðhefðbundnumblæstri150 - 160 50 - 70

ÍSLENSKA 50

ÍSLENSKA 51

867314927-E-312017© Inter IKEA Systems B.V. 201721552AA-1510425-3

Matvæli Aðgerð Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaJólabrauð (stollen)1)Hefðbundinmatreiðsla160 - 180 50 - 70 2Brauð (rúgbrauð)1)Hefðbundinmatreiðsla

SmákökurMatvæli Aðgerð Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaMjúkar smákökur Eldun meðhefðbundnumblæstri150 - 160 10 - 20 1Short bread / Smjörbra-uð / Ví

Bakstur og gratínMatvæli Aðgerð Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaBakaður pastar-étturHefðbundinmatreiðsla180 - 200 45 - 60 1Lasagna Hefðbundinmatrei

Matvæli Hitastig (°C) Tími (mín) HillustaðaSmákökur gerðar úrhrærðu deigi160 - 170 25 - 40 1 / 3Bakkelsi úr eggjahvít-um, marengs80 - 100 130 - 170 1